Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті


Гастрит / Суббота, Июль 15th, 2017
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті

01.02.2018

Чи можна їсти кавун при панкреатиті?

Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті

Кавун — гігантська ягода, що володіє неповторним смаком. Її люблять і діти, і дорослі. Часом так складно відмовитися від солодкого, насиченого вологою дару природи, що багато хто з нетерпінням чекають літа, щоб вгамувати свою спрагу саме цими ласощами.

Однак деякі люди, які страждають від різних захворювань травної системи, не можуть собі дозволити насолодитися освіжаючою цілющої м’якоттю, так як не знають, чи можна їсти кавун при панкреатиті. Навколо цієї ягоди паморочиться багато чуток і припущень. Пора їх розвіяти.

Так як м’якоть кавуна не містить великої кількості білків і жирів, а всім відомо, що вони при панкреатиті можуть тільки погіршити процес протікання захворювання, ніяких обмежень для вживання, здавалося б, бути неповинно.

Сік цієї ягоди містить складні і прості вуглеводи, здатні несприятливо впливати на стан секреції панкреатичного соку.

Крім того, надмірний вміст стимулюючих активне виділення жовчі речовин, може спровокувати загострення хронічного панкреатиту, і розвиток гострої форми запалення підшлункової залози.

При панкреатиті їсти кавун можна, однак, дане твердження вірне лише в деяких випадках, розглянутих нижче, адже все залежить типу панкреатиту, його інтенсивності. Абсолютно однозначно можна сказати, що кавун (як і диня), заборонений при гострому панкреатиті, і тяжкість його не має значення.

Вживання в гостру фазу

Як відомо, при виникненні гострої форми запалення підшлункової залози, заборонені до вживання всі свіжі фрукти, ягоди та овочі. В даному випадку їжа повинна бути оброблена термічно і протерта. Кавун, звичайно, не потрапляє в дозволену категорію.

Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті

Справа в тому, що соковита м’якоть цієї ягоди містить харчові волокна, здатні стати безпосередньою причиною посилення газоутворення. Якщо хворий все ж ризикне з’їсти соковиту часточку, його очікує виникнення таких неприємних наслідків, як інтенсивні кишкові кольки, багаторазово повторюється сильна діарея та здуття живота.

В самому кінці харчової реабілітації (після стихання запального процесу) можна розглянути варіант включення кавуна до складу дієти, однак, відбувається це лише при хронічній, або ж легкій формі захворювання.

Фаза ремісії

Як тільки захворювання перейшло в фазу ремісії, хворому можна вживати кавун. Причому, це стосується навіть тих пацієнтів, у яких виникли проблеми з метаболізмом вуглеводів. Причина цього криється в цікавому факті — в даній ягоді міститься зовсім глюкоза, а фруктоза, а значить, організм не потребує вироблення надмірної кількості інсуліну. Свіжий кавун володіє дуже низькою глікемічний навантаженням.

Вживати кавун необхідно в свіжому вигляді. Разом з цим, його консервують, виготовляють з нього варення, салати, цукати і муси. Ця завжди зелена ягода є чудовим мочегоном, і завжди вважалася природним носієм фолієвої кислоти, що підвищує інтенсивність обробки харчових білків і лактації. Крім того, в кавуні містяться антиоксиданти, які беруть участь в протизапальних процесах, що перешкоджають розвитку пухлин, уповільнюють вікові зміни. Присутній в достатку малокалорійний активно вживається при різних дієтах і під час так званих «розвантажувальних» днів.

З усього зазначеного вище випливає, що кавун повністю протипоказаний при гострому панкреатиті, але при стійкої ремісії його можна їсти при добовій дозі (залежно від індивідуальної переносимості) до 1,5 кг. У фазі загострення допустима кількість визначається лікарем індивідуально.

Автор . Ивкин Євген,
спеціально для сайту Moizhivot. ru

Відео про користь і шкоду кавуна

Гастроентерологи в вашому місті

Коли можна без шкоди для здоров’я їсти кавуни?

Питанню, коли можна їсти кавуни, увагу приділяють переважно професійні дієтологи і люди, які мають будь-які суттєві проблеми зі здоров’ям. Здається, що це універсальний продукт, який не може завдати організму абсолютно ніякої шкоди. І це дійсно так, якщо мова йде про «правильному» кавуні. Кавун сумнівної якості ж може не тільки викликати отруєння, а й відправити людину на лікарняне ліжко.Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті

Чим корисний кавун?

Достовірно відомо, що кавун # 8212; це справжнє джерело магнію, який бере участь практично у всіх процесах організму. Магній і кальцій, що містяться в цій ягоді, покращують стан судин і сприяють зниженню артеріального тиску.

Крім того, магній благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, забезпечує нормальне жовчовиділення і знижує рівень холестерину. Кавун при гастриті # 8212; це не тільки смачна розкіш, покликана урізноманітнити убоге меню, але і спосіб вітамінізувати організм, прискоривши регенераційні процеси в ньому. А ось, наприклад, диня при гастриті однозначно заборонена, адже вона погано перетравлюється і викликає в шлунку бродіння.

Під аналогічним забороною знаходиться і диня при панкреатиті, в той час як кавун можна вживати в будь-яких кількостях. Звичайно, при відсутності загострень диню при панкреатиті в незначних кількостях їсти можна, але з обережністю. А ось на питання, чи можна їсти кавун при панкреатиті, фахівці дають виключно позитивну відповідь.

Мова в цьому випадку йде виключно про «правильному» кавуні, вибирати який слід за певною схемою:Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті

Ніякого поспіху! Натуральний плід дозріває в кінці серпня і початку вересня. У цей період вірогідність придбати кавун, вирощений без допомоги селітри і ряду інших добрив, досить висока. Підбір оптимального місця для здійснення покупки. Кавуни та дині, які продаються біля доріг, це майже гарантія неякісного продукту, на який продавець не зможе надати жодних документів. Вимагати сертифікати якості # 8212; це нормальна практика, якої не слід нехтувати. Наявність жовтої плями. Така мітка # 8212; явна ознака того, що плід дозрівав сам. Характерний звук. При поплескуванні кавун повинен дзвінко гудіти, а при стисненні злегка потріскувати. Незрілі плоди не будуть видавати ніякого звуку. Відсутність нальоту. Придбаний кавун повинен бути блискучим, без матового покриття. Дуже добре, якщо на ньому гратимуть сонячні відблиски. Ніяких пошкоджень. Невелике гнильне освіту # 8212; явна ознака того, що в плід шприцом вводилася селітра. Таких покупок потрібно уникати!

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Слідуючи цим простим вказівкам, можна вибрати корисний і смачний кавун, який із задоволенням буде їсти вся сім’я.

Чи небезпечні кавуни, куплені поза сезоном?

Звичайно, багато людей їдять овочі і фрукти, вирощені не в сезон і ні відчувають ніякого дискомфорту. Таке явище цілком має місце бути. Однак в більшості випадків люди, поласувавши кавуном з добривами, відчувають на собі всі основні симптоми отруєння. Що викликає таку реакцію? В першу чергу, це нітрати, завдяки яким плід починає швидше рости, ставати важким і красивим.

Ці компоненти не розчиняються з плином часу і просто перекочовують разом з продуктом в організм людини. А, якщо врахувати, що кавун прийнято з’їдати всією сім’єю за один присід, гострого отруєння нітратами не уникнути. Крім того, нітрати мають властивість накопичуватися в організмі, провокуючи порушення клітинного дихання. Діти, постійно отримують навіть невеликі порції нітратів, розвиваються повільніше своїх однолітків і часто хворіють. Аналогічну реакцію організму можна побачити, вживши диню при панкреатиті. Організму не додасться здоров’я, а людина зазнає лише пекучий дискомфорт.

Відрізнити на око плід, накачаний нітратами, і його нормальний еквівалент практично неможливо! Потрібно або дочекатися безпосереднього сезону дозрівання ягоди або ж відправлятися за покупкою разом зі спеціальним приладом, безпомилково визначає вміст нітратів.

Крім того, прихованої небезпекою при покупці кавуна може стати і наявність на поверхні мікробів. У тому випадку, якщо він пошкоджений, від покупки безперечно варто відмовитися. Звичайно, можна їсти кавуни, які постраждали під час транспортування, однак гарантувати, що покупець залишиться здоровий, не зможе ніхто.

Для демонстрації стиглості кавуна продавці часто вирізують в ньому невелику пірамідку, а після назад вставляють її назад. Невідомо, що раніше різалося цим ножем, і оброблявся він взагалі. Але ж кавун, як відомо, перед вживанням не проходить ніякої обробки.

Кавуни при панкреатиті

Успіх лікування багатьох недуг, крім іншого, залежить від обмежень в їжі, спеціальних дієт. Але в той же час, щоб боротися з хворобами, організму потрібні вітаміни, якими рясніють овочі і фрукти, наприклад, всіма улюблена «смугаста» ягода. У сезон пацієнти, які страждають на запалення підшлункової, починають мучитися сумнівами — чи можна їсти кавун при панкреатиті? Давайте вивчимо питання.

Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастриті

Що за недуга?

Панкреатитом називають запальний процес підшлункової залози # 8212; органу, що продукує ферменти, задіяні в травленні. Тут же йде вироблення інсуліну. Факторів ризику, що провокують хворобливий стан, чимало. Це зловживання спиртним, хвороби інших органів шлунково-кишкового тракту і перенесені на них операції, гормональні збої, неполадки з судинами, спадковість. Розрізняють дві форми панкреатиту:

    Гостру, симптомами якої є інтенсивна тупа або ріжучий біль, стрибок температури, підвищення / пониження тиску, нудота, блювота з жовчю, пронос або запор, здуття живота, жовтушність, задишка. Допомогти в даному випадку можуть тільки в стаціонарі. Хронічну. Її ознаки схожі з вищезгаданими, проте менш інтенсивні. Крім цього, пацієнтів турбують втрата апетиту і маси тіла, відрижка. Хронічний панкреатит, в свою чергу, нерідко провокує діабет.

Лікування в обох випадках передбачає обмеження в їжі. І кавуни — не виняток. Навіть найякісніші не можна їсти в період загострень як гострого, так і хронічного панкреатиту.

Користь і шкода кавуна

Чи можна кавун при гастриті і панкреатиті. Чи можна при гастритіСпоживання кавунів при такому діагнозі здається заняттям нешкідливим, адже даний продукт на вісімдесят відсотків складається з води, не містить «недружніх» для підшлункової жирів, білків. У чому ж підступ:

    У м’якоті кавуна є вуглеводи # 8212; прості (моно-, дисахариди), складні (полісахариди). Дані сполуки підсилюють секрецію «поджелудкі». Цією великою ягоді притаманні жовчогінні якості. А жовч активізує діяльність підшлункової, виділення травного, панкреатичного соку. Ще в м’якоті літніх ласощів містяться ніжні харчові волокна (елементи, які не перетравлюються травними білками # 8212; ферментами, і переробляються вже в кишечнику). Такі харчові компоненти можуть знову «запустити» процес запалення, спровокувати бродіння в кишечнику, коліки, здуття живота.

У той же час, кавун виступає природним джерелом фолієвої кислоти, що збільшує швидкість обробки білків їжі. Крім того, в даній баштанної культури є антиоксиданти, які мають протизапальні якості.

М’якоть і сік ягоди багаті вітамінами, мікроелементами, надають легке проносне вплив.

Вживання в гострій і хронічній фазі

У період гострого запалення підшлункової та в стадії загострення хронічної форми хвороби під суворою забороною виявляються всі свіжі фрукти, овочі, ягоди. Якщо ж пацієнт, всупереч застереженням, все ж ризикне поласувати кавуном, його, як мінімум, чекають напади гострого болю в кишечнику, пронос, здуття живота. При стійкому стихании, зникнення симптомів недуги, порадившись з лікарем, медичну дієту № 5п можна змінити на №5, в рамках якої кавун в свіжому вигляді допускається. Але споживання продукту за один присід не повинно перевищувати 250 м А ось про солоних, маринованих плодах доведеться забути.

Як вибрати?

Ще одне важливе питання # 8212; якого кавуну слід віддати перевагу при покупці, як зберігати розрізаний продукт, щоб не завдати шкоди здоров’ю? Є кілька простих порад з цього приводу:

    Перед придбанням огляньте «полосатика» # 8212; плід не повинен бути м’ятим, тріснутим, в незрозумілих плямах. Забарвлення ягоди повинен бути інтенсивним. Проведіть нігтем по шкірці ягоди — на стиглої залишиться подряпина. Не беріть кавуни в сумнівним місцях, біля трас, в точках продажів біля жвавих перехресть — вони, зокрема, вбирають вихлопні гази. Не варто ласувати продуктом з жовтими прожилками на м’якоті — він може містити нітрати, і спровокувати загострення хвороби. Не зберігайте вже розрізаний плід на сонці, при кімнатній температурі. Не беріть занадто маленькі або занадто великі кавуни (ідеальна вага якісного — від п’яти до семи кілограмів). Кращий час для покупки ягоди — друга половина серпня, вересень.

Робимо висновок — кавун при панкреатиті дозволений тільки в фазі стійкого поліпшення стану. Будьте уважні при виборі і знайте міру.