Фенхель корисні властивості і протипоказання


Гастроентерологія / Среда, Февраль 3rd, 2016

Фенхель – корисні властивості і протипоказання

Фенхель корисні властивості і протипоказання

Корисні властивості фенхеля
Кращого лікаря, ніж природа складно собі навіть уявити. Різні види рослин, дерев, гриби, ягоди, корінці – всі вони наповнені природною енергією і життям, а саме це люди використовують в боротьбі з різними хворобами. Адже всі ми прагнемо бути здоровими і готові робити для цього все можливе. Був час, коли народну медицину не визнавали, а навпаки висміювали. Подивіться, що відбувається в наш час – все аптеки заповнені різними зборами. настоянками і чаями, в складі яких є різні лікарські рослини. З усіх цих фактів можна винести лише одне – лікарські рослини в дійсності здатні надавати цілющу дію.
Фенхель – це одне з тих рослин, яке володіє величезною кількістю корисних властивостей. Ця рослина має такі властивості: знеболююче, відхаркувальний, сечогінний, Фенхель корисні властивості і протипоказанняПотогінний, глистогінний, бактерицидну, антиоксидантну, загоює, протизапальну та заспокійливу. Також фенхель використовують для розширення судин, посилення виділення грудного молока і для розгладження зморшок. Плоди і траву цього лікувального рослини використовують в ході боротьби із спастичними колітами, метеоризмом, для відновлення всього травного процесу і поліпшення апетиту. Також фенхель застосовують як жовчогінний засіб.
У медицині найчастіше використовують саме плоди фенхелю. Їх включають до складу різних препаратів, які ефективно допомагають боротися з дисбактеріозом, ентероколітом, гастродуоденіт, гепатитом, гастритом, сечокам’яною хворобою, подагрою, стенокардією, бронхіальну астму, туберкульоз легень і бронхіт.
Також за допомогою фенхеля можна боротися з такими захворюваннями як пієлонефрит, цистит, запальні процеси шкіри, стоматит і фарингіт. Без фенхеля не обходиться і Фенхель корисні властивості і протипоказанняЛікування хворих страждають від нікотинового або алкогольного отруєння. У боротьбі з різними онкологічними хворобами ця рослина також грає важливу роль. Фенхель широко застосовують в педіатрії, щоб допомогти позбавити від метеоризму грудних дітей.
Фенхель допомагає при лікуванні нежиті. Ця рослина неодноразово підтверджувало свою ефективність як жарознижуючий засіб. Фенхель в деяких країнах включають до складу більшості ліків жарознижуючого призначення. Також фенхель – це чудовий засіб при боротьбі з неврастенію. Досить сильні і дезінфікуючі властивості цієї рослини. Відвар насіння фенхелю допоможе вилікувати різні гнійничкові хвороби і кон’юнктивіт.

Якщо Вам вже набридли спазми в шлунково-кишковому тракті, зробіть з плодів фенхеля собі настій. Готувати його досить просто: необхідно взяти чайну ложку Фенхель корисні властивості і протипоказанняПодрібнених сухих плодів фенхеля, залити склянкою кип’яченої води і дати настоятися протягом 10-ти хвилин. Настій після цього процідити і приймати по півсклянки тричі на день після прийому їжі.
Для боротьби з будь-якими запальними процесами верхніх дихальних шляхів при ГРЗ можете восльзоваться наступним настоєм з плодів фенхеля: три чайних ложки подрібненої сировини треба залити склянкою окропу, потім настоювати протягом 30-ти хвилин, процідити і приймати до трьох столових ложок чотири-п’ять разів за день.
Протипоказання фенхеля.
Протипоказано вживати фенхель при індивідуальній непереносимості, також годуючим і вагітним жінкам і епілептикам перед вживанням фенхеля краще проконсультуватися у лікаря.

Рекомендуємо почитати ще:

  • Фенхель – солодкий кріп фенхель є трав’янистим багаторічною рослиною з сімейства селерових. Зовні схожий на кріп, а за ароматом і смаком нагадує аніс, але з більш приємним солодкуватим смаком.
  • Вирощуємо фенхель Фенхель, або ж аптечний кріп, є багаторічним, швидкозростаючим, скоростиглим рослиною. Його батьківщиною вважається узбережжі Середземного моря, звідки він був поширений по всьому світу. Також.
  • Кріп – і спеція, і лікар Лікування кропом Ця усіма улюблена ароматна травичка має відмінний смак не тільки в салатах. Кріп з давніх пір використовують як спеції і лікарської рослини.
  • Цілющі і корисні властивості шавлії. Давно відомо, що шавлія надає лікувальну дію на організм, завдяки чому шавлія застосовується в народній медицині для лікування різних захворювань. Листя шавлії містять до 3%.
  • Кумин – індійський кмин Однорічна рослина схоже на петрушку з насінням сіро-коричневого забарвлення. Індія вважається його батьківщиною, проте в Середній Азії рослина також широко поширене. Насіння кумина мають.
  • Аніс Аніс або ганус (Pimpinella anisum L.) – однорічна рослина сімейства селерових (apiaceae). Це біологічний родич добре відомих нам кропу, кмину і фенхелю. Аніс звичайний має.
  • Чим корисна кінза (коріандр) Кінзу (коріандр) корисно вживати при набряках і пухлинах, підвищений рівень холестерину, виразках у роті, діареї, кон’юнктивіті, анемії, менструальних розладах, підвищеному рівні цукру, захворюваннях шкіри ;.

Ми в Твіттері

Фенхель корисні властивості і протипоказанняФенхель – пряна рослина, яке за багато років до нашої ери стало відомо людству. Цінні і корисні властивості фенхеля люди помітили дуже давно: ще стародавні греки, єгиптяни, римляни, китайці та індійці використовували рослину як вишуканої прянощі і ефективних ліків. Фенхель відноситься до сімейства зонтичних, ботанічна назва його Foeniculum або кріп аптечний.

Деякі плутають фенхель зі звичайним городнім кропом (Користь кропу і його калорійність) – візуально вони дуже схожі, але, хоча і відносяться до одного сімейства, насправді є різними видами рослин. Головним чином фенхель вирощують заради плодів, що мають характерний солодко-пряний аромат, злегка нагадує аніс, і солодкуватий, трохи гострий смак, проте в їжу вживають практично всі частини рослини – листя, стебло, цибулину. Батьківщиною прянощі вважають Південну Європу, Середземномор’я і Малої Азії. З цих районів фенхель в середні століття поширився спочатку по всіх країнах Європи, а потім і по всьому світу.

Народна медицина широко використовувала корисні властивості фенхеля для лікування ряду захворювань: з нього готували чай, який лікарі рекомендували пити при метеоризмі, запорах, спазматических болях в кишечнику і бронхіті, зелені частини фенхеля вважалися відмінним засобом для стимулювання лактації, а настої насіння застосовувалися для лікування холециститу, при каменях у нирках і жовчному міхурі.

Хімічний склад

Зрілі плоди кропу аптечного містять не менше 5% ефірного масла – цим і корисний фенхель для здоров’я. Це масло має гіркі (фенхон) і солодкі (анетол) складові, а також містить флавоноїди, кемпферол і кверцетин. Крім ефірної олії, в фенхелі є жирне масло, яке за складом є замінником какао. В аптечному кропі знайдені також каротин (вітамін А), аскорбінова кислота, вітаміни групи В, К і Е.

Калорійність фенхеля

Фенхель корисні властивості і протипоказання100 грамів зелені солодкого кропу містить всього 31 калорію, плоди – 49 калорій, а тому Корисні властивості фенхеля в повній мірі оцінили люди, що бажають позбутися від зайвих кілограмів. Низька калорійність і можливість використовувати всю рослину цілком роблять його незамінним продуктом в дієтології. Фенхель стимулює обмін речовин, знижує апетит, покращує травлення і посилює перистальтику кишечника, і цим активно сприяє схудненню.

Корисні властивості фенхеля

Фенхель має протизапальну, ранозагоювальну, бактерицидну, глистогінний, сечогінний, спазмолітичну і відхаркувальну дію. Його також використовують для виробництва деяких ліків. Дуже корисний фенхель при безсонні, підвищеній збудливості нервової системи, неврастенії, спазмах органів черевної порожнини, хронічному коліті, коронарної недостатності, при запаленнях і наривах на шкірі.

Зелень і насіння аптечного кропу нормалізують роботу травної системи, допомагають при метеоризмі, діареї, запорах. Його рекомендують включати в раціон при легеневих захворюваннях, гепатиті, гастриті, подагрі, циститі, сечокам’яній хворобі, пієлонефриті, стоматитах і фарингітах, при вегето-судинній дистонії і стенокардії.

Протипоказання

Необхідно врахувати протипоказання фенхеля, використовуючи в їжу цю цілющу рослину. У деяких випадках спостерігається індивідуальна непереносимість прянощі, тому при появі якихось неприємних відчуттів краще виключити його з раціону. Також протипоказання фенхеля стосуються вагітних і годуючих жінок, яким необхідно обмежити його присутність в стравах, і людей, які страждають епілептичними припадками.

Суп з фенхеля (відеорецепт)

Фенхель корисні властивості і протипоказання

Фенхель за своєю природою чимось схожий на кріп. Він буває харчової, а також отруйний! Ті, які отруйні, рослини більше схожі на парасольки. Овочевий фенхель дуже м’ясистий, зморшкуватий біля кореня, має солодкуватий і приємний смак. Листя складені в кілька шарів, нагорі можна побачити жовті квіточки схожі на парасольки. Зазвичай цвіте фенхель влітку, а ось плоди збирають по осені.

Застосовується рослина в медицині ще з часів Гіппократа. З нього роблять лікувальний порошок, готують різні масла, так само застосування цієї рослини в кулінарії служить вельми корисною профілактикою для організму.

Корисні властивості фенхеля

В першу чергу варто відзначити, що він дуже багатий на різні вітаміни, такі як калій, магній, залізо, кальцій, відповідно його можуть застосовувати, як дезінфікуючий засіб, як сечогінний, а так само має спазмолітичні властивості. Рослина настільки корисний, що навіть застосовують, як засіб для боротьби з метеоризмом у немовлят, але не варто забувати про дозуваннях, які вам прописав лікар.

Крім цього ефірні масла, які робляться на основі рослини, служать хорошим засобом при позбавленні від шлаків і токсинів з організму. Так само можна застосовувати таке масло після переїдання, щоб полегшити процес травлення. Корисні властивості насіння фенхелю дозволяють зробити настій, який можна застосовувати в боротьбі з грибковими захворюваннями. Його використовують для обмивання уражених місць. Більш того, подібний порошок можна використовувати при боротьбі з кашлем, оскільки рослина служить прекрасним відхаркувальний засіб.

Взагалі фенхель допомагає при відновленні роботи шлунково-кишкового тракту, і якщо у вас є які-небудь проблеми з апетитом або травленням – фенхель вам на допомогу.

Так само рослина притуплює відчуття голоду, відповідно люди, які сидять на дієті можуть використовувати його в своїх цілях. По-перше, ця рослина малокалорійні, по-друге, з нього можна приготувати чай для схуднення, приймати різні ванни, його можна вживати в сирому вигляді. До того ж він володіє багатьма вітамінами, які так необхідні організму, який знаходиться на дієті. Рослина легко замінить будь-які мікроелементи, які ви можете уникати через невживання певних продуктів.

Крім цього рослина відомий своїм заспокійливим ефектом на нервову систему. Досить лише взяти ефірне масло, запалити аромалампу і побути трохи в такій обстановці. Так само чай з фенхеля сприяє умиротворення і зниження стресових ситуацій.

Звичайно, незважаючи на всі корисні властивості фенхеля і протипоказання можуть бути присутніми. Як і у всього, тут теж є і плюси, і мінуси.

По-перше, варто звернути увагу на індивідуальну непереносимість рослини. Звичайно, прислухайтеся до всіх рекомендацій лікаря, можливо у вас виникне алергія на цей продукт. Або ж, якщо ви виявили запаморочення, нудоту, у вас з’явився головний біль – застосування варто припинити.

Крім цього зверніть увагу на той факт, що навіть якщо деякі радять застосовувати фенхель годуючим мамам, щоб підвищити лактацію, не завжди цей метод виправданий. Зазвичай лікарі вирішуються на подібні рекомендації тільки в тому випадку, якщо потенційна користь набагато перевищує потенційну шкоду.

Звичайно ж, ні в якому разі, як і будь-яким іншим ліками не можна перевищувати призначені дозування, інакше виникнути не бажані наслідки.

Так само не рекомендують вживати людям, які страждають на епілепсію і діареєю.

Завдяки своїм корисним властивостям рослина давно користується популярністю, як в народній медицині, так і в класичній. У народній медицині його застосовують при боротьбі точно з тими ж проблемами, що і в традиційній медицині. Ефірні масла використовують для масажів, так само масло додають в різні лікувальні креми. Для лікування кашлю багатьом призначають ароматерапію з фенхелем.

Наприклад, для боротьби з бронхітом можна взяти 7-10 крапель і додати в 250 мл кип’яченого молока. Після чого ретельно перемішати і випити теплим.

Рослину можна вживати, як приготованим, так і в сирому вигляді. Перед тим, як його готувати, потрібно відокремити стебла від цибулини, вирізати серцевину і видалити листя.

Дуже розповсюдженими є і кулінарні страви з фенхелем, особливо за кордоном. У нас люди не стільки цураються фенхеля, скільки не зовсім знають, як його правильно приготувати і з чим подати. Насправді ж все кулінарні вироби дуже корисні для організму і до того ж смачні.

Оновлений 22 Лютого 2016 . Створено 05 Квітня 2015