Капуста при гастриті зі зниженою кислотністю. Гастрит зі зниженою кислотністю


Гастрит / Среда, Ноябрь 8th, 2017
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Капуста при гастриті зі зниженою кислотністю. Гастрит зі зниженою кислотністю

01.02.2018

Лікування гастриту капустяним соком

Капуста при гастриті зі зниженою кислотністю. Гастрит зі зниженою кислотністю

Правильно підібрана дієта при гастриті дозволяє не тільки усунути симптоматичний комплекс, але і прискорити загоєння запаленого шлунка. Деякі овочі та овочевий сік при цій патології надають лікувальну дію, огортаючи слизову оболонку і нормалізуючи виділення шлункового соку.

Капуста при гастриті дозволена гастроентеролога, але неправильне її вживання призводить тільки до поглиблення захворювання.

Овоч в сирому вигляді містить багато грубої клітковини, яка подразнює стінки шлунка і дванадцятипалої кишки, що призводить до посилення хворобливості, порушення перетравлення, аж до блювоти з кров’ю.

Найменшими негативними наслідками вживання сирої капусти при гастриті можна виділити печію і дискомфорт, які завжди супроводжують неправильне харчування хворого.

Лікарі рекомендують пити капустяний сік при гастриті з свіжа білокачанна овоча. Цілющі властивості цього напою давно визнані офіційною медициною, так як він є сорбентом, що знімає запалення слизової оболонки шлунка.

Капуста при захворюваннях шлунково-кишкового тракту

Капуста при гастриті зі зниженою кислотністю. Гастрит зі зниженою кислотністю

Овочевий сік можна пити при вираженій клінічній картині гастриту під час загострення. Після склянки випитого соку вже протягом десяти хвилин хворий відчуває зменшення болю, проходить печія, дискомфорт в епігастральній ділянці і нудота.

Медики порівнюють капустяний сік з медикаментозними антацидними препаратами без побічних дій.

Цей напій практично не має протипоказань, крім індивідуальної нестерпності і алергії, тому його можна пити як «першої допомоги» під час вираженого болю в шлунку. Регулярний і тривалий прийом лікувального соку здатний зупинити утворення дефектів і глибоких виразок шлунка. Гастроентерологи критично ставляться до народних методів лікування, але їсти капусту і готувати цілющі настоянки з різних її сортів дозволяють.

Капусту рекомендується їсти в тушкованому вигляді, квашену, але без додавання солі і спецій. Що стосується соку, він повинен бути свіжим, випивати напій потрібно протягом 10 хвилин після приготування, так як він швидко втрачає лікувальні властивості.

Важливо! Овочевий сік може привести до підвищеного газоутворення, тому при запорах рекомендується призупинити його вживання.

Капустяний сік виступає хорошим джерелом вітаміну С, хлору, сірки, калію, йоду, магнію та інших мікроелементів, які сприятливо позначаються на запаленої слизової шлунка.

Як правильно пити капустяний сік при запаленні шлунка?

    Не можна солити напій і додавати спеції; дотримуватися температурного режиму, температура соку повинна дорівнювати температурі тіла; вживати його потрібно перед їжею за півгодини; випивати напій потрібно відразу після приготування; на добу випивати не більше 200 мл соку, 3 рази по півсклянки.

Квашена капуста

Квашена капуста є звичним продуктом, тому про його користь здогадується мало пацієнтів з гастритом. Таке блюдо можна їсти, але тільки під час стихання гострих клінічних проявів.

Квашена капуста є хорошим профілактичним засобом з метою попередження захворювань шлунково-кишкового тракту. Овоч в квашеному вигляді має антиканцерогенну дію, нормалізує рухову функцію шлунково-кишкового тракту, до того ж, він зберігає корисні властивості протягом року.

Квашену капусту можна їсти регулярно протягом року, особливо взимку і навесні для профілактики загострення захворювання і прискорення загоєння шлунка.

Тушкована капуста

Тушкований овоч корисний при гастриті і його можна їсти при зниженій кислотності шлункового соку. Під час гасіння зберігаються корисні властивості продукту, а розм’якшення структура знімає навантаження на шлунок.

Можна зробити висновок, що квашена капуста, а також в тушкованому, вареному вигляді корисна при гастриті, в той час як сирої овоч здатний посилити запалення і негативно позначитися на роботі шлунково-кишкового тракту.

Корисні властивості

Капуста при гастриті зі зниженою кислотністю. Гастрит зі зниженою кислотністю

Білокачанна капуста при захворюванні шлунково-кишкового тракту корисна, і все завдяки складу:

    Містить вітамін С в більшій кількості, ніж лимон або картопля; вітаміни В1, РР, В2 в невеликих кількостях, як і солі калію, фосфору, натрію; є джерелом таких мінеральних речовин, як кальцій, калій, сірка, фосфор; легкорозчинні жири, сахароза та фруктоза міститися в білокачанної капусті більше ніж в апельсинах, лимонах, яблуках; вітамін U — метілметіонін, дослідження якого показали його ефективність в лікуванні виразкової хвороби шлунка і 12-палої кишки, коліту і гастриту.

Серед фармакологічних властивостей капусти можна виділити стимуляцію обмінних процесів, прискорення загоєння ран, знеболюючу дію. Вона володіє також протизапальною дією, зміцнює судини, попереджаючи кровотеча.

Капусту можна їсти при нестачі в організмі вітаміну С, надмірній вазі, виразковій хворобі шлунка і ДПК, ендокринних патологіях, включаючи цукровий діабет, онкологічних захворюваннях.

Для профілактики рекомендується їсти білі листя овоча, що покращує показники крові. Капустяний сік в свою чергу є пом’якшувальною і обволікаючим засобом, а також показаний хворим з патологіями печінки.

Шкода при гастриті

Лікарі не рекомендують включати капусту в раціон при підвищеній кислотності шлункового соку, під час загострення, так як вона активно стимулює секрецію залоз шлунка.

Овоч протипоказаний при супутньому ентериті, діареї, частих запорах, здутті.

Білокачанна і кольорова капуста завдає шкоди шлунку при переїданні і такому захворюванні, як панкреатит.

Цвітна капуста і гастрит

Для дієтичного харчування добре підходить кольорова капуста, вона легко перетравлюється, не навантажуючи шлунок, що вкрай важливо для пацієнтів з гастритом.

Користь цвітної капусти при запаленні шлунка:

    Це цінний харчовий продукт з лікувальним властивістю; прискорює виведення з організму токсинів; заповнює потребу у вітамінах і мінералах; запобігає деформації клітин і малигнизацию; є частиною лікувальної дієти при патологіях ШКТ; має тонку клітинну структуру, не дратує шлунок; стимулює вироблення шлункового соку, що важливо при анацидном гастриті; стимулює жовчовиділення і моторику кишечника.

Є кольорову капусту можна в вареному або тушкованому вигляді. Для поліпшення смакових якостей можна варити її на мінеральній воді, додавати трохи цукру або попередньо вимочувати в молоці.

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Лікування гастриту із зниженою кислотністю соком капусти

Рецепт:
Капуста білокачанна 1 кг.
(має антибактеріальну та протизапальну дію)

Приготування капустяного соку:

Свіжу капусту пропустити через соковижималку або через м’ясорубку, вичавити сік через 2 шари марлі. Готувати сік рекомендується на 1-2 дня.
Застосування:
Свіжий сік капусти пити по склянки 3 рази на день в теплому вигляді при гастриті зі зниженою кислотністю за 30 хвилин до їди. Курс лікування 3-4 тижні.

Також автор рекомендує вживати свіжу і квашену капусту в їжу з морквою і соняшниковою олією при гастриті з пониженою та нульовою кислотністю.

Лікувальні властивості капусти:

Капуста має антимікробну, протизапальну, сечогінну, відхаркувальну, противосклеротическим діями. Свіжий сік капусти сприяє рубцюванню виразок шлунка і дванадцятипалої кишки.
Застосування капусти:
Капуста і сік капусти в народній медицині застосовують:
1. При гастриті зі зниженою кислотністю, при виразковій хворобі зі зниженою кислотністю (антибактеріальну та протизапальну дію). При виразковій хворобі з підвищеною кислотністю свіжий капустяний сік пити треба обережно (тільки ложками).
2. При серцевих набряках і подагрі за рахунок сечогінного дії,
3.При спастичному коліті, закрепах (містить клітковину).
4. При авітамінозах (містить багато вітамінів).
5. При захворюваннях печінки (містить метіонін, що перешкоджає ожирінню печінки),
6.Прі ожирінні (містить тартрановую кислоту, яка перешкоджає ожирінню).
7. При атеросклерозі (клітковина сприяє виведенню з організму холестерину).
8. При геморої з запором і сильною кровотечею — розсіл кислої капусти.
9. При простому запорі теплий розсіл кислої капусти -2 склянки.
Сік капусти з цукром діє як відхаркувальний, антисептичний, протизапальний засіб.
Переварений сік капусти з цукром застосовують для протверезіння, а змішаний з відваром насіння — при безсонні, свіжий капустяний сік, розведений з водою використовується для полоскання ротової порожнини.
Зовнішньо листя капусти, зварені в молоці, з висівками застосовують як припарку при золотусі, мокрій екземі.
Сирий сік капусти використовують для виведення бородавок.

Все про капусту при гастриті # 8212; яку можна їсти, як приготувати

Капустяний сік при гастриті і виразці 12-палої кишки

Використовується сік білокачанної або цвітної капусти. Є прекрасним сорбентом і протизапальним засобом. Надає в’яжучу дію, швидко знімає симптоми запалення. Сік капусти можна використовувати як засіб «швидкої допомоги» при загостренні гастриту. рефлюкс-езофагіту. Вже через 5 хвилин після вживання стихає біль і печіння. Солити капустяний сік категорично не можна.

Необхідно відзначити, що на відміну від антацидів (альмагель, фосфалюгель), сік капусти практично не володіє побічними явищами і протипоказаннями. При тривалому застосуванні стимулює загоєння виразок і перфорацій. Можна використовувати при гипоацидном, гиперацидном і атрофічному гастриті.

Єдиним вагомим мінусом капустяного соку при гастриті є підвищене газоутворення. Якщо гастрит поєднується з запорами. наприклад, при доліхосігма, капустяний сік в лікувальних цілях не використовується.

Капуста в вигляді соку є прекрасним джерелом вітаміну С, особливо в зимовий період. Помічено, що при постійному прийомі соку капусти знижується ризик розвитку виразки і, як наслідок, раку шлунка. Крім цього, в соку міститься сірка, хлор, йод і багато інших корисних мікро — та макроелементи.

Застосовують сік по 0,5-1,0 склянки за годину до основних прийомів їжі (до 3 разів на день), температура рідини повинна відповідати температурі тіла (35-38 0С).

Квашена капуста — для профілактики

На відміну від соку квашена капуста застосовується досить широко в нашій кухні. Процеси бродіння збагачують цей продукт на пектинові речовини, які надають протизапальну і антиканцерогенну дію. Квашена капуста істотно підвищує рівень імунітету, нормалізує моторику кишечника, є прекрасним засобом від закрепів. Чи здатна тривалий час (до 10 місяців) зберігати свої корисні якості, що робить даний продукт універсальним міжсезонний засобом профілактики гастриту. При покупці квашеної капусти в незнайомих місцях необхідно дотримуватися розумну обережність — запах і консистенція продукту не повинні викликати у вас сумнівів. Уникайте квашеної капусти з додаванням специфічних, особливо незнайомих інгредієнтів.

Капуста в тушкованому вигляді

Тушкована капуста є елементом лікувальної дієти при гіпоацидний гастрит. Рекомендується при зниженій кислотності. Гасіння в даному випадку захищає слизову шлунка від пошкодження грубою клітковиною капусти. Ця страва чудово урізноманітнює меню хворого, а ферменти, що містяться в тканини овоча, покращують процеси травлення.

Вживання тушкованою капусти прискорює регенерацію дефектів слизової, знижує біль і добре втамовує відчуття голоду. Особливо корисно застосовувати ці страви при зниженій моториці кишечника. Добре поєднується з дієтичними сортами м’яса і нежирної рибою.

У тушкованому вигляді можна подавати брокколі, цвітну і брюссельську капусту.

Смажена капуста (будь-яка) при гастриті протипоказана!

У період загострення бажано утриматися від використання капусти в перших стравах. Якщо ж ви кладете капусту в борщ — проварюють її довше, ніж зазвичай (краще класти одночасно з картоплею).

Використання капусти в період ремісії

Якщо у вас вже сформувався гастрит або виразка — сиру капусту не варто їсти взагалі, щоб не спровокувати загострення. Квашену, тушковану, варену або парену капусту використовуйте в їжу за бажанням. Добре поєднувати страви з капусти з м’ясною їжею, особливо при атрофічному або гіпоацидний гастрит. Цвітну капусту можна варити і злегка обсмажувати в яйці.

Не можна поєднувати капусту з сіллю, оцтом і іншими кислими середовищами, особливо при гіперацидному гастриті. Небажано вживати капусту як елемент борошняних страв — пиріжків, вареників, розтягаїв. Не використовуйте квашену капусту, як закуску при вживанні міцного алкоголю — це легко може спровокувати загострення захворювання.

Грамотне вживання капусти допоможе вам уникнути загострень гастриту і виразкової хвороби, а також захистити себе від інших запальних (в т. Ч. Онкологічних) процесів. Якщо у вас виникають будь-які побічні явища з боку шлунково-кишкового тракту після вживання страв з капусти — проконсультуйтеся у гастроентеролога або лікаря-дієтолога.

Корисні властивості капусти (відео)

Матеріал публікується виключно в ознайомлювальних цілях і ні за яких обставин не може вважатися заміною медичної консультації з фахівцем в лікувальному закладі. За результати використання розміщеної інформації адміністрація сайту відповідальності не несе. З питань діагностики та лікування, а також призначення медичних препаратів і визначення схеми їх прийому рекомендуємо звертатися до лікаря.

Пам’ятайте: самолікування небезпечно!

Всі права захищені