Ожина корисні властивості і протипоказання


Ендокринологія / Четверг, Февраль 25th, 2016

ЕЖЕВИКА: корисні властивості та протипоказання.

Ожина корисні властивості і протипоказанняОжина – близька родичка малини. володіє не менше корисними властивостями і необхідна в раціоні харчування людей ведуть здоровий спосіб життя. Ожина допомагає попередити і впоратися з великою кількістю різних захворювань і зберегти здоров’я на довгі роки.

Опис ожини:
Ожина – колюче багаторічна рослина сімейства Трояндових, ягоди якого, як і у малини. складаються з дрібних Костянок, але відрізняються від неї практично чорним кольором. Ягоди ожини ароматні, соковиті, кисло-солодкі або солодкі, які мають велику кількість корисних властивостей. Батьківщиною ожини є Америка, де вона росте практично у всіх регіонах. Дуже поширена ожина в Євразії, в Росії зростає в основному в європейській частині, зустрічається і в інших регіонах країни.
Ожина дуже корисна в свіжому вигляді, її також можна заморожувати. готувати з неї варення, компоти, киселі, джеми, сиропи і інші смачні страви. Крім цього ожина – хороший медонос, мед дуже корисний.

Склад ожини:
До складу ожини входять вітаміни А. С. Є. К, Р, РР. групи В, цукру (глюкоза, сахароза, фруктоза), органічні кислоти (винна, яблучна, лимонна та інші), пектинові і дубильні речовини, а також залізо. магній. калій. марганець, фосфор, мідь, хром, нікель і інші мінеральні речовини.

Калорійність ожини:
Калорійність ожини становить близько 35 ккал на 100 грам продукту.

Корисні властивості ожини:

  • Ожина підвищує імунітет, насичує організм вітамінами і іншими корисними речовинами, володіє потужними захисними властивостями, допомагає впоратися з простудними захворюваннями і знизити температуру.
  • Регулярне вживання ожини значно знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань і допомагає зупинити формування ракових клітин.
  • Ожина сприятливо впливає на серцево-судинну систему, покращує склад крові.
  • Корисна для травної системи, допомагає впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, покращує обмін речовин.
  • Ожина допомагає очищенню організму від токсинів, шлаків, радіонуклідів і солей важких металів.
  • Перестиглі ягоди мають легку послаблюючу дію, а недоспіла ожина – закріплює.
  • У народній медицині ягоди ожини використовують для лікування захворювань нирок і сечового міхура.
  • Рекомендується людям які хворіють на цукровий діабет.
  • Людям із запаленнями суглобів також корисна ця чудова ягода.
  • Ожина добре впливає на нервову систему, нормалізує сон, має заспокійливу дію. Допомагає впоратися з климактерическими неврозами.
  • Робить позитивний вплив на мозок, покращує пам’ять, активізує процеси мислення.
  • Фахівці рекомендують включати ожину в раціон харчування людей з надмірною масою тіла.

Протипоказання ожини:
Ожина протипоказана при індивідуальній непереносимості – може викликати алергічні реакції. При захворюваннях нирок і підвищеної кислотності шлункового соку перед вживанням ожини необхідно проконсультуватися з лікарем.

Про корисні властивості інших продуктів Ви можете прочитати в розділі «Корисні продукти». Пам’ятайте, що здоровий спосіб життя – це не тільки здорове харчування, але і дотримання правил гігієни. відмова від шкідливих звичок. фізичні навантаження та інші складові.

Друзі, пам’ятайте, що організм кожної людини індивідуальний. Тому інформація на сайті носить виключно інформаційний характер і не призначена для постановки діагнозів або самолікування.
Всі права захищені 2016 ЗДОРОВИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ – ЦЕ ЛЕГКО! . ВСЕ ПРО ЗДОРОВИЙ СПОСІБ ЖИТТЯ

Ожина: корисні властивості, опис та протипоказання

Ожина – це дика ягода, яка має чудові смакові і цілющі властивості. Вирощується вона найчастіше любителями-садівниками, а також в Північній Америці в промислових цілях.

Сама рослина являє собою чагарник зі стеблами і пагонами гнучкою форми, а також були засаджені шипами. Родом ожина, корисні властивості якої вельми широкі, з Північної Америки, де її і одомашнили.

Існує більш ніж 200 видів ожини, яка крім свого місця походження поширена в Євразії і деяких країнах, де теплий клімат. У Північній Америці ягоду вирощують в промислових цілях, але в інших країнах найчастіше розводять ожину садівники-любителі. Крім того, вже давно селекціонери намагаються вивести сорт без колючих шипів і пагонів. Таким чином, можна полегшити збір врожаю, тим самим підвищити популярність цієї рослини.

Досить часто вирощується ожина в декоративних цілях, так як в період цвітіння вона має дуже гарний вигляд, а колючі гілки можуть служити в якості гарною огорожі. Звичайно ж, основною метою вирощування є користь і смакові якості.

Зовні ожина дуже схожа на малину, але відрізняється забарвленням і смаком. В процесі дозрівання ягода ожини змінює свій колір з зеленого на червоний, потім, повністю дозрівши, стає чорною. Сік цієї ягоди має темно-червоний колір і кисло-солодкий смак.

Можна варити з ожини варення, а також вживати її в свіжому вигляді. Крім того, з неї роблять дуже смачні і корисні компоти, настоянки і сиропи. Добре зберігається ягода і в замороженому вигляді, завдяки чому можна взимку ласувати нею. Досить часто кислі сорти ожини використовують як приготування соусів до м’ясних страв. Також з неї виходять відмінні алкогольні напої. Додають сік ожини в якості натурального барвника при виготовленні наливок і кондитерських виробів.

Ягоди ожини складаються з жирів, белов, води, вуглеводів, а також харчових волокон. Якщо говорити про вітаміни, то в ній містяться такі групи, як: А, Е, С, В2, В1, В6, В5.

Також ожина багата на такі мікро – та макроелементи, як: натрій, магній, фосфор, калій, кальцій, цинк, марганець, селен, мідь і залізо.

Що стосується її калорійності, то в 100 г продукту міститься приблизно 35 ккал.

Ожина: корисні властивості

Якщо вживати цю ягоду регулярно, то ви можете бути впевнені в тому, що ваш імунітет буде на вищому рівні. Про те, чим корисна ожина, далі.

Вченими було доведено, що ця ягода допомагає зупинити розвиток ракових клітин в організмі людини. Крім того, рекомендується вживати її онкохворим, яким дуже корисна ожина. Корисні властивості, які вона має, допомагають зміцнити капіляри і запобігти склеротичні захворювання.

Ягоди цієї рослини мають чудові жарознижуючі і протизапальні властивості, що говорить про її користь під час застуди, грипу, ГРЗ, пневмонії. Ожина, корисні властивості якої поширюються не тільки на підвищення імунітету, вважається хорошим засобом в боротьбі з циститом і різними інфекціями сечостатевої системи в цілому. Також ягоди відмінно допомагають налагодити роботу шлунково-кишкового тракту.

Листя ожини, корисні властивості яких також популярні, допомагають боротися з цукровим діабетом, а також поліпшити обмін речовин в організмі. Для цього необхідно заварити чай з них і приймати щодня.

Існують також деякі заборони, які слід врахувати перед вживанням ожини. Іноді, її ягоди можуть викликати алергічну реакцію. Вона може проявитися вже через п’ять хвилин після вживання, але і через пару днів. Може також викликати нудоту, блювоту, діарею і навіть набряк слизової. І якщо ви помітили будь-які з цих побічних дій, краще припинити вживати ожину і звернутися до лікаря.

Ожина – корисні властивості і протипоказання

Ожина відноситься до багаторічного колючому увазі рослини, сімейство Трояндових, ягоди представляють невеликі кістянки чорного кольору. Ягоди відрізняються приємним ароматом, є соковитими, можуть бути солодкими або кислими. Ожина росте на території Америки, зустріти її можна в Росії, Євразії та в інших місцях.

Опис ожини

Рослина являє собою невисокий опушений чагарник двометрової висоти. Стебло є прямим, деякі сорти мають вигнутий стебло, на ньому велика кількість шипів. Рослина приносить велику кількість урожаю, може адаптуватися до різних погодних умов, садівники його не люблять за його колючки.

Європейці давно використовують ожину в декоративних цілях, прикрашає нею альтанки, арки. Навесні чагарник має зелене листя, влітку вони перетворюються в білі, а восени ожина радує своїм великою кількістю плодів, які зібрані в грона, можуть мати різні відтінки.

Рослина практично не культивують, деякі країни вважають його набридливим бур’яном. Північна Америка цінує ожину і вирощує різні сорти, після селекції американці отримали чагарник, який не має шипів, може мати висоту до одного метра, у них рослина приносить велику кількість врожаю. Цвісти починає в кінці весни, початку літа. Плоди готові в середині літа, залишаються на кущах ягоди до кінця серпня. Якщо ретельно доглядати, правильно вкрити кущ взимку, ожина буде радувати плодами і в холодну пору року.

Корисні властивості ожини

Ягоди корисно вживати свіжими, деякі заморожують, також можна її зберігати в вид джему, сиропу, компоту, також з неї готують велику кількість смачних страв. Ожина є одним з кращих медоносів, бджолиний продукт використовують в лікувальних цілях.

Ожина має багатий склад, в ній містяться вітаміни груп С, К, РР, А, В, достатню кількість фруктози, глюкози, яблучної, лимонної, винної органічної кислоти. У ягодах міститься велика кількість марганцю, магнію, хрому, фосфору, мінеральних речовин.

Застосування ожини

За допомогою ягід можна зміцнити імунну систему, збагатити організм різними вітамінними і мінеральними комплексами, ожину радять використовувати для лікування застуди, зниження високої температури.

Якщо регулярно вживати ожину, можна захиститися від онкології, зупиниться зростання злоякісної пухлини, не дати раковим клітинам вражати організм далі. Ожина – це найкраще лікарський засіб для серця, судин, очищає кровоносну систему, відновлює обмінні процеси в організмі.

Ягоди допоможуть вивести з організму токсичні речовини, шлаки, важкі метали, радіонукліди. Якщо вживати ягоди, які переспіли вони можуть викликати проносну дію, недостиглі призводять до запорів.

Народні цілителі ожиною лікують ниркові захворювання, запальний процес в сечовому міхурі, радять вживати в невеликій кількості людей, які мають цукровий діабет. Хворим на ревматизм або іншими захворюваннями суглобів, потрібно вживати ожини якомога більше.

Доведено позитивний вплив ожині на центральну нервову систему, за допомогою її можна привести в норму сон, заспокоїться, розслабиться. Жінки в період клімаксу повинні обов’язково вживати її, так можна буде впоратися з симптоматикою клімаксу.

Ожина позитивно впливає на роботу мозку, за допомогою її можна поліпшити пам’ять, активізувати когнітивні процеси. Ягода повинна обов’язково бути в раціоні людей, які мають проблеми із зайвою вагою.

Рослина має жовчогінну дію, за допомогою його можна поліпшити роботу жовчовивідної шляху, хворий може позбутися застою, запального процесу, виведе зайві камені. Ожина є найкращим антиоксидантом, вона активно бореться з процесом старістю. За рахунок того, що відновлює кров, дає можливість відновитися новим клітинам, відновлює тканини.

Вживання ожини під час вагітності та годування груддю

Доведено, що ягода має в своєму складі велику кількість вітамінів, тому її радять вживати. За рахунок багатого складу ожина допоможе загоїти рани, привести в норму гемоглобін, налагодити обмінні процеси, відновити організм після пологів. Під час вагітності та годування груддю, ожину можна вживати в невеликій кількості, щоб не викликати алергічну реакцію у плода, який може народитися з серйозними порушеннями. Також в лактаційний період поступово вводите ожину, по кілька ягід за день, дивіться, як зреагував ваша дитина, якщо нормально, можна вживати ягоду, в тому випадки, якщо з’явився висип, почервоніння, розлади шлунка у дитини, потрібно відмовитися від цих ягід.

Якщо вагітна жінка буде зловживати ожиною, може виникнути не тільки алергія, але і больові відчуття в ниркової системі, цистит, пронос, в даній ситуації потрібно відмовитися від ожини.

Цінні властивості листя ожини

Особливо цінуються листя, збирати їх потрібно, коли рослина стрімко розвивається, сушити на вулицю під навісом. Взимку на основі листя можна заварити чай, за допомогою його можна вилікувати застуду, знизити високий артеріальний тиск.

Настій з листям ягоди допоможе загоїти рани, траву, це краще зовнішньо засіб, його можна використовувати у вигляді пластиру, також їм радять лікувати артрит, ревматизм, подагру. Всередину приймати при запальних процесах в шлунку – виразці, гастриті.

Протипоказання ожини

Заборонено вживати ягоду, якщо людина страждає різними алергічними реакціями. Також протипоказана ожина при ниркових захворюваннях, якщо підвищена кислотність в шлунковому соку. Обережно давати ожину дитині, спочатку нехай спробує кілька ягід, перевірить, як організм зреагував на неї, якщо все нормально, не спостерігається шкірних реакцій, шлункового розладу, значить, можна вживати ожину.

Цікаві статті: