Рецепти приготування курячої печінки для дітей Сучасні способи лікування


Здоров'я жінки, Мікологія, Овочі та фрукти / Среда, Январь 18th, 2017
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Рецепти приготування курячої печінки для дітей Сучасні способи лікування

Печінковий паштет для дітей (з курячої печінки і сердечок)

Для приготування печінкового паштету приготуйте наступні продукти:

1) 0,5 кг курячої печінки з сердечками,

2) 1 велика морквина,

3) 1 середня цибулина,

4) 100 грамів вершкового масла,

Для дитини від 1 року

Іноді рано вранці так не хочеться готувати дитячий сніданок. та й дорослий теж. Вихід — приготувати його з вечора. Наприклад, паштет з курячої печінки і сердечок. Готується він швидко, а їсти можна як теплим (безпосередньо після приготування), так і холодним (з гарячими тостами і ароматним чаєм).

Печінковий паштет для дітей — Приготування:

2. Вершкове масло викласти на тарілку, щоб воно розм’якшилося.

4. Моркву натерти на крупній буряковій тертці, цибулю нарізати довільно. Овочі пасерувати на рослинній олії, потім налити на сковороду трохи води і закрити кришкою, щоб морква згасити і стала м’якою.

Ось і всі премудрості! Готовий паштет з курячої печінки і сердечок можна вже їсти, а можна поставити в холодильник і з’їсти всією сім’єю вранці з чаєм.

10 рецептів з курячою печінкою

Куряча печінка — смачний і корисний продукт з якого можна приготувати багато цікавих і різноманітних страв. А крім цього це ще й джерело фолієвої кислоти або вітаміну B9, який вважається головним вітаміном жіночого здоров’я і найкориснішим вітаміном для майбутніх мам.

З курячої печінки можна приготувати смачні салати, паштети, котлети, пироги, запіканки і багато інших страв. До лсову сказати, печінка — дієтичний продукт, який включають в меню багатьох дієт. З печінкою відмінно поєднуються овочі, паста, горіхи і чорнослив, ананаси і лимони.

Найлегшим і популярною стравою з печінки є печінка в соусі. Самий відповідний соус для печінки — кисло-солодкий або вершковий. Тушкуйте печінку в яблучному соку, а в кінці додайте сметану або вершки. А якщо ви хочете здивувати своїх гостей смачним і швидким блюдом, приготуйте таку закуску. Шматки печінки посолити, поперчити і обсмажити з усіх боків до готовності, викласти на блюдо. Поверх викласти листя руколи і залити все маринадом, приготованим на основі оливкового масла, бальзамика і якогось ягідного джему, наприклад журавлинного.

Не забувайте, що курячу печінку добре включати в раціон дітей і підлітків, а також вагітним і людям похилого віку. Куряча печінка багата на вітамін А, корисним для здоров’я шкіри і слизових оболонок. Порція печінки може забезпечити організм запасом вітаміну B12, який відіграє важливу роль у підтримці нормальної роботи нервової системи, перетравленні їжі, виробництві білків, метаболізмі жирів і вуглеводів.

Крім цього в курячої печінки містяться вітамін В1 — тіамін, який оптимізує пізнавальну активність і функції мозку, позитивно позначається на рівні енергії, зростанні, нормальному апетиті, здатності до навчання. Лікарі рекомендують вживати печінку людям, які зловживають алкоголем і курінням.

Найсмачніші рецепти страв з курячої печінки від LadyCity. ru

Печінка з цибулею

  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 1/4 чашка оливкової олії для смаження
  • Солодка цибулина 1 шт.
  • Мадера або херес 3 ст. л.
  • Куряча печінка 450 г
  • 1/2 чашки борошна
  • Сіль, перець за смаком
  • Спосіб приготування: У сковороді середніх розмірів розігріти 2 ст. л. вершкового масла. Додати цибулю, нарізану тонкими скибочками і смажити його до тих пір, поки він не стане суші і трохи не підрум’яниться. Потім влити мадеру або херес, потримайте на вогні ще хвилину і зніміть сковороду з плити. У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Печінка посоліть, поперчіть за смаком і запаніруйте в борошні, обсмажують по 4-5 хвилин з кожного боку, перевернувши тільки раз. Готову печінку викладіть на блюдо, посипте цибулею і при бажанні свіжою зеленню і подайте до столу.

    Печінка куряча по-японськи

  • 2 ст. л. темного соєвого соусу
  • 2 ст. л. світлого соєвого соусу
  • Куряча печінка 500 м
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Перець зелений 1 шт.
  • Стрілки зеленої цибулі 5 шт.
  • Корінь імбиру довжиною 2,5 см. 1 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Перець
  • Цукор 2 ст. л.
  • Кунжутне масло 1 ч. Л.
  • Редис 1 шт.
  • Спосіб приготування: Печінка порізати, додати в нього світлий соєвий соус. Залишити маринуватися на 30 хвилин. На сковороду налити масло і поставити на вогонь. Коли масло розігріється викласти на сковороду замариновану печінку і обсмажити, але не більше 5 хвилин, так як якщо печінку перетримати вона стане жорсткою. Перець порізати, додати до печінки. Імбир натерти і додати на сковороду разом з зеленою цибулею і часником. Посмажити все ще 2 хвилини. Зняти з вогню. За готовності посипати все перцем, цукром. Додати темний соєвий соус і все добре перемішати. Викласти на тарілку і прикрасити порізаною редькою. Подавати на стіл гарячим.

    Рецепти приготування курячої печінки для дітей Сучасні способи лікування

    Печінковий крем-суп

    Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
    Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
    Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
    Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
    Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

    Така нелюба-кохана печінка (тушкуємо, смажимо, запікаємо)

    Така нелюба-кохана печінка (тушкуємо, смажимо, запікаємо)

    20 Май 2011 21:17

    На прохання дівчат виставляю різні варіанти приготування печінки. Її люблять не всі, а вже тим більше діти, тому з усіх видів печінки залишаю тільки курячу, т. До вона не має запаху, а як правило саме запах печінки багато хто не люблять (наприклад мої сини). Куряча печінка ніжніша і ніколи не виходить сухою і жорсткою. Для дітей саме те. Я Америку не відкриваю, рецепти схожі на ті, що виставлені на форумі, але мої трохи відрізняються. Отже.

    1.Куріное печінку в сметані

    Сіль за смаком

    Зрізати з печінки все зайве: жир, плівки, зелені місця. Порізати як душа забажає.

    Дрібненько порізати цибулю і спасерувати його на рослинному маслі до прозорості і золотого кольору (для малюків не пасерувати, а згасити цибулю в невеликій кількості олії, додавши ложку води, або не класти цибулю взагалі)

    Викласти порізану печінку і обсмажити, помішуючи, на хорошому вогні, але не засмажувати, а тільки щоб печінку схопилася з усіх боків і побіліла хв 3-4.

    3-4 ст. ложки сметани (можна і більше, ну т. е за смаком) змішати з 1 ч. л борошна (можна без неї) і викласти в печінку, посолити за смаком, перемішати. Дати згасити 3-4 хвилини, щоб усередині печінки зникла кров.

    Рецепти приготування курячої печінки для дітей Сучасні способи лікування

    Можна ненадовго накрити кришкою. Але якщо перетримати під кришкою, то підлива стане рідині, буде більше соку.

    Можна разом зі сметаною додати 1 ч. Л томатної пасти і печінка буде схожа на гуляш, який діти полюбили. Дивишся, і не відмовляться таки з’їсти. За бажанням можна водичкою трохи розбавити, але це якщо підлива густуватої вийшла.

    300-500 гр курячої печінки (можна яловичу, свинячу, будь-яку.)

    4-5 ст. ложок панірувальних сухарів (або 3-4 черствих шматка білого хліба. вимоченої в молоці і віджатого)

    Сіль за смаком

    Печінка прокрутити пару раз разом з цибулею і хлібом (якщо робити без панірування), через дрібну решітку м’ясорубки. Додати 4-5 ст. ложок панірувальних сухарів, 2-3 ст. ложки сметани і 1-2 яйця.

    Рецепти приготування курячої печінки для дітей Сучасні способи лікування

    Все добре вимісити виделкою, посолити за смаком. Паніровці або хліб можна класти і більше. Від цього оладки тільки смачніше будуть. Маса повинна вийти не рідкою. Дати постояти. Нехай сухарі набухнуть (хвилин 20)

    Смажити як звичайні оладки на вогні трохи вище середнього, викладаючи столовою ложкою: з одного боку 2-3 хв, перевернути акуратно і з іншого стільки ж.

    Паштет з курячої печінки для дітей

    На полицях сучасних магазинів можна знайти безліч баночок з різними смаколиками, серед яких є і чимало різноманітних паштетів. Однак відомо, що набагато смачніше і корисніше покупних продуктів є ті, що приготовлені власними руками в домашніх умовах. Тому сьогодні я хочу запропонувати вам знайомство з прекрасним рецептом паштету з курячої печінки для дітей. Впевнена на всі 100%, що така страва припаде до душі не тільки вашим малюкам, але і всім іншим членам сім’ї!

    Кількість порцій: не визначено

    Час приготування: 45 хв.

    Калорійність: Висококалорійний

    Калорій в одній порції: 220 ккал / 100 г

    Щоб приготувати паштет з курячої печінки для дітей, вам знадобиться:

    куряча печінка і сердечка — 500 г морква — 1 шт. цибуля ріпчаста — 1 шт. масло вершкове — 100 г сіль — за смаком соняшникова олія для обсмажування овочів

    Як приготувати паштет з курячої печінки для дітей.

    1. Курячу печінку і сердечка промити під проточною водою, помістити в каструлю з киплячою водою і відварити до готовності. Готовий продукт відкинути на сито або друшляк, залишити до повного охолодження.

    2. Шматочок вершкового масла покласти в тарілочку або мисочку і залишити при кімнатній температурі для розм’якшення.

    3. Моркву і ріпчасту цибулю почистити, вимити й обсушити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно посікти ножем. Викласти овочі в сковороду з попередньо розігрітим невеликою кількістю соняшникової олії, обсмажити до напівготовності. Додати в овочі трохи води, накрити сковорідку кришкою і готувати до тих пір, поки морква не стане досить м’якою.

    4. Курячу печінку і сердечка порізати на маленькі шматочки і змішати з обсмаженими овочами. Отриману масу подрібнити блендером до отримання однорідної маси. Додати в паштет вершкове масло і ретельно все перемішати за допомогою блендера.

    5. Готовий паштет можна подавати на стіл відразу ж або перекласти в герметично закривається контейнер і помістити в холодильник.

    У процесі приготування дитячого паштету ви можете регулювати кількість інгредієнтів на свій розсуд. У мене було близько 300 г печінки і приблизно 200 г сердечок, а ось моркви я намагаюся додати трохи менше, так як мій дитина не дуже любить цей овоч. Якщо ваш малюк любить зелень, її також можна додати в паштет. Дане блюдо можна пропонувати діткам віком від 1 року і більше.

    Приємного апетиту вам і вашим діткам!