Що не можна при гастриті з підвищеною кислотністю. Гастрит з підвищеною кислотністю

Що не можна при гастриті з підвищеною кислотністю. Гастрит з підвищеною кислотністю

01.02.2018

Дієта при гастриті — худнемо без жертв

Дієта для схуднення при гастриті включає особливий набір дозволених і заборонених продуктів, а також вимагає дотримання режиму харчування.

Правильні продукти для схуднення при гастриті:
    Кролятина, курка без шкіри, пісна яловичина, відварна риба, нежирний сир — заповнюють норму білка в організмі на тлі зниження обсягу і калорійності їжі. Рослинна олія (переважно оливкове) — захищає клітини шлунка від впливу соляної кислоти і заповнює норму вітаміну Е, споживання якого обмежується низкожировой дієтою. Продукт калорійний, тому вживати його можна не більше 1-2год. л. в день. Крупи — джерело вітамінів групи В. Вживати їх слід розвареними, протертими або доданими в перші страви. Гречана крупа дуже низькокалорійна і багата вуглеводами, а вівсяна відновлює нормальне функціонування кишечника. Від манної, перлової, ячної і пшоняної каш необхідно відмовитися. Рис можна вживати тільки білий і в невеликій кількості. Солодкі ягоди і фрукти — заповнюють баланс вітамінів, антиоксидантів і втамовують потреба в цукрі, який небажаний для тих, що худнуть. Протерті, пюреобразниє, варені або очищені від шкірки фрукти / ягоди сприяють обволіканню стінок шлунка слизом і перешкоджають його подразнення.
Продукти non grata для схуднення при гастриті:
    Смажене, копченості, консерви — вони висококалорійні і сильно збуджують шлункову секрецію. Шоколад — висококалорійний і сильно дратує слизову оболонку шлунка. Бобові і капуста всіх видів, за винятком кольоровий — вони містять грубу клітковину, яка подразнює слизову шлунка. Качка, баранина, гусятина — містять в надлишку жир, який затримує їжу в шлунку і дратує його. Цитрусові — можуть викликати сильну печію з подальшим загостренням гастриту. Алкогольні — висококалорійний і підвищує кислотність. Перець, карі і часник — стимулюють апетит і вироблення шлункового соку. Замінювати спеції можна кропом, петрушкою і селерою.

Чи впливає вид гастриту на утримання дієти?

Існує кілька заборон, які стосуються певного виду гастриту. Так, при Гастриті з підвищеною кислотністю можна вживати:

    знежирене молоко і кисломолочні продукти (сир, йогурти, кефір) цукор, білу пшеничну муку, випічку — всі ці продукти не тільки збільшують вагу, але і підтримують запальні процеси в шлунку газовану воду, каву, міцні бульйони, чорний хліб — вони збуджують шлункову секрецію

Якщо ж у вас Гастрит зі зниженою кислотністю, виключіть такі продукти:

    молоко яйця варені і смажені — вони дратують слизову стравоходу і шлунка, за винятком білкових омлетів всі продукти, що містять грубу клітковину: хліб з висівками, ріпу, жилаве м’ясо, редис і т. д. продукти, що збуджують шлункову секрецію — їх слід виключити, як і при гастриті з підвищеною кислотністю

Ще кілька нюансів дієти при гастриті

Їжте часто і невеликими порціями. Такий режим харчування змушує організм інтенсивно спалювати надходження калорій. Розбийте добовий раціон на 5пріемов: сніданок, ланч, обід, полуденок, вечеря. Між прийомами їжі повинно проходити як мінімум 3 год.

Всі перші страви слід готувати на овочевому бульйоні, а хліб вживати виключно черствим. Оптимальна температура вживаної їжі повинна становити 30-35 С. Постарайтеся скоротити вживання солі. В якості основного напою найкраще обрати зелений чай.

Ретельно пережовувати їжу. Завдяки цьому посилюється вироблення травних соків, їжа швидко перетравлюється і засвоюється, менше затримуючись в шлунку. Швидке засвоєння дозволяє насититися невеликою кількістю їжі.

Застереження і поради для тих, що худнуть при гастриті

Якщо у вас проблеми зі шлунком, худнути слід дуже обережно. Експрес-схуднення (більше 1-2кг / 2нед) може викликати порушення функцій організму. Під час загострень гастриту або виразки шлунка сідати на дієту для схуднення категорично забороняється!

Вибираючи дієту при гастриті, нескладно розрахувати кількість продуктів, допустимий для вживання в день. Для гастриту із зниженою кислотністю добова калорійність їжі передбачається не менше 2100ккал, а для гастриту із зниженою кислотністю — не менше 2700ккал.

Лідерами в раціоні повинні стати вуглеводи, що містяться в крупах — 60%, 30% — відводитися білків з нежирного м’яса і кисломолочних продуктів, а що залишилися 20% — рослинним жирам.

Приклад меню при гастриті зі зниженою кислотністю:

Сніданок: 200г протертою каші з круп Геркулес, 1ст. зеленого чаю.

Ланч: 1ст. ягідного киселю, черства булочка.

Обід: тарілка овочевого супу з галушками, 1средній шматочок вареної курки без шкіри з макаронами твердих сортів (150г).

Полудень: 2 печених яблука, ст. питного йогурту.

Вечеря: 1 середній шматочок відвареної річкової риби в негострому соусі, картопля відварна (150г), 1ст. відвару шипшини.

Приклад меню при гастриті з підвищеною кислотністю:

Сніданок: 200г протертою рисової каші, 1ст. зеленого чаю.

Ланч: черствий рогалик, 1ст. трав’яного відвару.

Обід: суп-крем з овочів (200г), 1средній шматочок відвареної яловичини, 1 шматочок черствого хліба, 1ст. ягідного компоту.

Полудень: морквяно-яблучне суфле, 1ст. фруктового киселю.

Вечеря: 1 рибна парова котлета, 200г картопляного пюре, 1ст. зеленого чаю.

Must Have

Dr. Irena Eris Normamat Mattifying Day Cream SPF 20 Легкий зволожуючий матирующий крем-нектар

Must Do

Стробінг: озброюємось хайлайтер Стробінг змінить обличчя всього за 10 хвилин!

Статті Дивні дієти: від чого і на чому худнуть моделі, співачки та актриси? Найдивніші дієти в страшних подробицях.

Чому не можна голодувати на дієті Якщо сильно хочеться їсти на дієті, їжте!

Дієта «1200 калорій»: худнемо без проблем Смачний спосіб схуднути для тих, хто звик до традиційного харчування.

Дієта при гастриті — худнемо без жертв Що можна і чого не можна їсти при різних гастритах.

    Карта сайту Реклама Вакансії Контакти

2010-. COSMETIC. Всі права захищені.
Використання матеріалів сайту в інтернеті дозволяється лише з зазначенням активного посилання на cosmetic. ua. відкритої для індексації.
Використання матеріалів у друкованих виданнях можливе тільки з письмового дозволу редакції.

Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии закрыты