Суп пюре при гастриті рецепти з фото. Що робити при гастриті


Гастрит / Четверг, Ноябрь 2nd, 2017
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Суп пюре при гастриті рецепти з фото. Що робити при гастриті

01.02.2018

Рецепти дієтичних супів

При гастриті і панкреатиті призначається дробове харчування і відмова від жирної їжі. При таких недугах в раціон обов’язково повинен входити дієтичний суп. Приготувати його можна за різними рецептами.

Суп пюре при гастриті рецепти з фото. Що робити при гастриті

Рецепти супів при гастриті

При гастриті рецепти супів передбачають завжди використання овочів. Вони сприяють поліпшенню роботи шлунка і виробленні особливих ферментів, що відповідають за розщеплення білка. Щоб приготувати овочевий суп, потрібно запастися наступними інгредієнтами:

    Картопля # 8212; 4 шт.; морква # 8212; 2 шт.; петрушка і кріп # 8212; по 1 гілочці; вода # 8212; 2 літри; яйце # 8212; 2 шт.; оливкова олія # 8212; 60 р

Готується такий дієтичний суп наступним чином:

Ретельно промийте під проточною водою картоплю і моркву, а потім очистіть їх і наріжте на невеликі брусочки. Поставте на вогонь каструлю з водою. Вкиньте в киплячу рідину нарізані овочі, а через 10 хвилин додайте оливкову олію. Зелень промийте під проточною водою і подрібніть. Додайте подрібнений кріп і петрушку в каструлю до решти інгредієнтів. Зваріть овочі до повної готовності, а потім зніміть блюдо з вогню і влийте в нього сирі яйця (попередньо їх потрібно злегка збити виделкою), дуже важливо в ході цього безперервно помішувати суп, щоб в ньому не утворилося грудочок. Готову страву можна відразу подавати до столу. Його можна посолити, але зовсім небагато.

Супи при гастриті будуть корисними, якщо їх консистенція пюреподібна. Їх головна особливість полягає в тому, що вони обволікають пошкоджені стінки шлунка зсередини, що дозволяє йому працювати в щадному режимі.

Найкраще готувати такі перші страви на основі м’ясного або рибного бульйону, але він обов’язково повинен бути міцним. Тоді суп-пюре вийде не тільки поживним і смачним, але ще і дуже ситним, а це важливо при гастриті. Приготувати таке перше блюдо можна за рецептом з наступними інгредієнтами:

    Пісне м’ясо # 8212; 100 г; бульйон # 8212; 500 мл; розварений рис # 8212; 100 г; молоко # 8212; 100 мл; яєчний жовток # 8212; 1 шт.

Готується цей дієтичний суп так:

Варене м’ясо слід нарізати на невеликі шматочки, а потім пропустити через м’ясорубку, на яку потрібно встановити найдрібнішу грати. Таку операцію слід виконати двічі. Розварений рис протріть через дрібне сито, а потім з’єднайте з крученим м’ясом. Бульйон поставте на вогонь і доведіть до кипіння. У киплячу рідину вкиньте м’ясо з рисом, а потім влийте молоко. Доведіть страву до кипіння, витримуйте 5-7 хвилин, знімаючи в цей час пінку. Зніміть суп з вогню, влийте в нього жовток, а потім все ретельно перемішайте. Подавати готову страву можна відразу, за бажанням воно заправляється невеликою кількістю вершкового масла і злегка підсолювати.

Обов’язкові при гастриті слизові дієтичні супи. Вони максимально щадяще впливають на внутрішні стінки шлунка і кишечника. Такі страви включаються в меню навіть самих строгих дієт при цьому недугу. В основі таких супів завжди лежить крупа. Вона може бути рисової, вівсяної, гречаної, ячної або будь-який інший. Лише манка не використовується в подібних рецептах через своїх специфічних особливостей.

Суп пюре при гастриті рецепти з фото. Що робити при гастриті

Пропонуємо приготувати слизовий суп з цих інгредієнтів:

    Рис # 8212; 4 ст. л.; вода # 8212; 600 мл; молоко # 8212; 300 мл; яйце # 8212; 1 шт.; масло # 8212; 10 г; цукор # 8212; 5 м

Процес приготування цього дієтичного супу виглядає наступним чином:

Поставте воду на вогонь і доведіть до кипіння. Рис ретельно промийте за допомогою сита. Засипте крупу в киплячу рідину. Варіть рис на середньому вогні до тих пір, поки він добре не розвариться. Протріть готову крупу через сито. Збийте молоко з яйцем і цукром, а потім поставте на вогонь, доведіть до кипіння і введіть протертий рис. Постійно помішуйте інгредієнти до утворення густої консистенції. Зніміть суп з вогню, зліг остудіть, додайте вершкове масло, трохи солі і подавайте до столу. Повернутися до списку

Готуємо суп при панкреатиті

При панкреатиті рецепти супів передбачають різноманітні інгредієнти, в тому числі м’ясні та овочеві відвари. Вони покращують роботу шлунково-кишкового тракту. Дуже корисний гороховий суп при панкреатиті. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

    Овочевий відвар # 8212; 400 мл; горох # 8212; 100 г; борошно # 8212; 2 ст. л.; вода # 8212; 30 мл; сметана # 8212; 1 ст. л.

Так виглядає процес приготування цієї страви:

Вимийте і замочіть на 30 хвилин горох, а потім відваріть його до готовності в овочевому відварі. Процідіть отриманий суп. Варений горох протріть через сито, а потім знову з’єднайте з відваром і доведіть до кипіння. Борошно підсмажте до світло-жовтого кольору на розпеченій сковороді без масла, потім додайте в неї води, а потім все ретельно перемішайте, щоб вийшов соус. Його влийте в горохову масу і трохи посоліть. Подавайте готову страву зі сметаною.

Корисний при панкреатиті молочний суп-пюре з овочами. Для його приготування потрібно:

    Картопля # 8212; 1 шт.; морква # 8212; 1 шт.; молоко # 8212; 400 мл; вода # 8212; 500 мл; вершкове масло # 8212; 10 р

Щоб приготувати таку страву, потрібно зробити наступне:

Промийте і очистіть овочі, а потім наріжте на середні шматочки і відваріть в воді до готовності. Протріть моркву і картоплю через сито, щоб з них вийшло пюре. Доведіть молоко до кипіння, додайте в нього овочі і ретельно перемішайте. Готовий суп злегка підсолити і заправте вершковим маслом. Повернутися до списку

Щоб було корисніше і смачніше

До будь-якого з перерахованих супів відмінно підійдуть грінки, приготовані з пшеничного або вівсяної муки. Готувати перші страви не рекомендується на заправках # 8212; краще завжди використовувати свіжі овочі. Тоді страви будуть виходити максимально корисними.

Не варто їсти занадто гарячі або холодні супи. Не можна додавати в них гострі приправи або шкварки. Тоді як свіжа зелень, наприклад, кріп і селера, відмінно підійдуть в якості доповнення до дієтичного страви.

Рецепти моєї бабусі

Гарбузовий суп при гастриті

Основні компоненти цього супу — гарбуз і моркву.
Лук і зелень кладемо за бажанням і тільки в тому випадку, якщо не розглядаємо цей суп як строго дієтичний.
Ідеальний негострий варіант — гарбузовий суп-пюре з морквою (якщо варимо з цибулею, відварну цибулину дістаємо з відвару і далі готуємо без неї).

Приготувати овочевий бульйон:
у каструлі закип’ятити 1 л. води,
почстіть цибулю (за бажанням його можна дрібно нарізати),
моркву натерти на тертці, — все це покласти в киплячу воду і варити 10 хвилин.

Гарбуз почистити і порізати на середні кубики, потім покласти в каструлю з овочевим бульйоном і варити до готовності, закривши каструлю кришкою.
Коли суп приготується — закинути зелень і дати супу настоятися.

Якщо в суп покласти побільше гарбуза, то можна приготувати суп-пюре, подрібнивши блендером.

Цей рецепт допоможе тим, у кого загострення гастриту або панкреатиту, т. К. Не дратує підшлункову і стінки шлунка.

Увага: Матеріали, представлені на сайті, носять інформаційно-довідковий характер і не є медичними рекомендаціями.

Поділіться рецептом з друзями:

Схожі рецепти

70012 71992 69566 69404 71511 71594 69932 70394

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

при всій корисності гарбуза є і деякі обмеження в її вживанні. Не можна її є тим, у кого цукровий діабет, виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки, гастрити зі зниженою секрецією

Ольга 16.10.2010 18:57

Огидніше нічого не їла. вибачте але це дуже жорстоко давати такі рецепти

Я теж думаю гидоту

При діабеті можна їсти страви з гарбуза, головне з розумом. І рецепт хороший як для овочевого супчика. Перед подачею на стіл добре б додати сметану. Можна додати лимонний сік. І це блюдо чудово підходить діабетикам!

Лариса 15.08. 7:29

Суп дійсно корисний і смачний, звичайно може для кого то засмажені котлета і привабливіше, але не всім же можна їсти смажене, Автору рецепту спасибі.

Женя 10.09. 21:57

12214 24547 25121 25889 25996

Чи можна вилікувати гастрит в домашніх умовах?

Суп пюре при гастриті рецепти з фото. Що робити при гастриті

Статтю підготував гастроентеролог, кандидат медичних наук, завідувач гастроентерологічних відділенням клініки Байшев Володимир Михайлович

Дуже часто пацієнти нашої клініки задають питання — як лікувати гастрит будинку? Чи обов’язково проходити обстеження? Які можна використовувати народні засоби, які допомогли б вилікувати гастрит будинку?

Перш за все, хочу сказати, що не варто використовувати для лікування гастриту (як втім, і будь-яких інших хвороб) медичні засоби без призначення лікаря і відповідного обстеження. Оскільки будь-які таблетки, навіть самі, здавалося б, нешкідливі, не тільки лікують, а й певною мірою шкодять організму, особливо якщо використовуються неправильно.

Народних же способів лікування гастриту існує багато, проте, не всі вони ефективні і працюють взагалі. Найрезультативнішим з усіх, що також показала практика, я вважаю використання спеціального монастирського шлункового чаю. який включає в себе 10 лікарських рослин корисних для шлунка. До складу чаю входять: календула, насіння льону, плоди шипшини, звіробій, сухоцвіт болотна, м’ята перцева, полин, хвощ польовий, квіти деревію.

Незважаючи на те, що монастирський шлунковий чай відносно новий засіб (з’явилося 2 роки тому), воно встигло вже добре себе зарекомендувати в лікуванні гастритів самих різних видів і стадій. Даний чай здивував не тільки пацієнтів, але й лікарів. Його ефективність порівнянна з ефективністю найсильніших синтетичних препаратів. Чай допомагає навіть в тих випадках, коли безсилі інші лікарські засоби, здатний повністю виліковувати легкі стадії захворювання і значно підвищувати ефективність лікування в запущених випадках. При цьому не завдає жодної шкоди іншим органам і навіть корисний для організму, містить велику кількість корисних мікроелементів.

Важливим плюсом монастирського шлункового чаю є також те, що він бореться не тільки з неприємними симптомами гастриту (знімає біль, усуває нудоту і неприємні відчуття), але і повністю виліковує цю хворобу. Після проходження повного курсу (2-3 тижні), як правило, гастрит проходить повністю. Або намічається серйозний прогрес в його лікування, якщо захворювання було в запущеній стадії. Позитивний ефект монастирський шлунковий чай надає на всіх без винятку пацієнтів, що показали відповідні клінічні дослідження.

В результаті використання чаю поліпшується загальний стан організму, підвищується життєвий тонус, шлунок перестає турбувати навіть після сильних застіль, пропадає печія, відрижка, болі і всі інші неприємні відчуття. Слизова оболонка шлунка поступово відновлюється, навіть гояться виразки. Багато, хто пройшов курс використання шлункового чаю, змогли повністю відмовитися від таблеток, хоча до цього могли їх приймати по кілька штук в день.

На мій погляд (і, думаю, зі мною погодяться багато моїх колег) це кращий засіб для домашнього лікування гастриту і саме його я рекомендую всім пацієнтам клініки. Особливо привабливим монастирський шлунковий чай робить і його вартість, яка доступна всім.

UPD. Увага! Обов’язково прочитайте цей абзац! З огляду на високу популярність монастирського шлункового чаю в останній місяць з’явилося його безліч підробок. Пам’ятайте! Підробки — це звичайна трава, яка продається під виглядом шлункового чаю. Вона не тільки не принесе користі, а й може нашкодити вашому здоров’ю.

Тому якщо ви хочете вилікувати шлунок в домашніх умовах за допомогою шлункового чаю, замовляйте його тільки на зазначеному офіційному сайті. Цей сайт перевірений багатьма пацієнтами і лікарями клініки, а також особисто мною. На ньому продається тільки оригінальний монастирський шлунковий чай.

Коментарі

Володимир Михайлович, спасибі Вам за рекомендацією. Чай замовила. Обіцяли протягом тижня привести.

Це шлунковий чай — супер засіб! Пила його 2 місяці тому і він мені допоміг повністю позбутися від гастриту. Раніше печія була практично від усього, зараз її не буває зовсім. Навіть якщо багато гострої або смаженої їжі з’їм. Раніше собі такого дозволити не могла. Плюс помітно покращилося самопочуття. Рекомендую всім!

Дякуємо. Зробив замовлення. Як прийде і спробую, постараюся написати про свої враження.

Теж замовила, вдалося купити зі знижкою. На сайті акція зараз проводиться. Вийшло майже в 2 рази дешевше. Ну, гастрит, бережися!

Теж є досвід використання цього чаю і теж позитивний. Хронічний гастрит був у мене більше 10 років. Природно, все це час пробував його лікувати, але не особливо просунувся в цій справі. Знайомий порадив спробувати даний чай, і він допоміг. Шлунок уже рік як не турбує. Порекомендував цей чай іншим людям, і він теж всім допоміг. Просто диво-засіб. Що особливо радує — недороге адже.

А мені ще сам смак сподобався цього чаю. Пили його з чоловіком замість звичайного. У обох пропали проблеми зі шлунком, тяжкість, печія, неприємні відчуття залишилися в минулому.

Дякуємо. Чай замовив, шлунок не часто, але дає про себе знати

Чай мені дуже сильно допоміг. У мене був хронічний гастрит, який привів до виразки. Болі були жахливі, нічого не допомагало. Лікарі погрожували операцією. Став пити чай і все стало набагато краще, виразка поки ще не затягнулася повністю, але принаймні болів таких вже немає. Відмовився від усіх таблеток, п’ю тільки цей чай зараз.

Нещодавно дивилася передачу про хвороби шлунка. У студії було багато лікарів і майже все в один голос рекомендували цей чай. Теж дуже добре про нього відгукувалися. Вирішила його знайти і потрапила на сайт вашої клініки. Велике спасибі за посилання

П’ю цей чай регулярно. Дуже добре допомагає..

Отже, як обіцяв хочу розповісти про свої враження. Чай привезли під час як і обіцяли. Отримав його на пошті. За зовнішнім виглядом являє собою збір трав. Зустрічаються ягоди шипшини. Нарізані трави не дрібне, т. Е. Пил, можна навіть цілі листочки знайти. Пахне чудово. Як в сухому вигляді, так і при заварюванні. Смак у самого чаю специфічний, але приємний. А тепер найважливіше — по ефектах. Позитивні дії чаю важко не помітити. Він дійсно діє, причому з першої ж чашки. Пройшла тяжкість і неприємні відчуття. Далі більше — чим довше п’ю цей чай, тим більше відчуваю, що шлунок стає здоровіше. П’ю його всього 5 днів, а ефект вже значний, шлунок не болить. Але хочу повністю курс пропити. Мені чай сподобався

Гастрит пройшов за 8 днів! Я вражена. 3 роки з ним жила

Спасибі за рекомендації. Дуже актуально для мене зараз. Перший раз роблю замовлення на сайті, але начебто розібралася — там все просто. Теж купила зі знижкою. Прочитала всі ваші коментарі і прямо позитивом зарядилася. Прямо надія з’явилася.