Як правильно пити буряковий сік


Гастроентерологія / Вторник, Февраль 16th, 2016

Як правильно пити буряковий сікЦілющі якості, притаманні бурякового соку, були відкриті ще Гіппократом. За допомогою бурякового соку іменитим медиком давнину виліковувалося безліч недуг. Сік сирого буряка є найціннішим лікарським препаратом натурального походження. Головна користь бурякового соку полягає в тому, що при його вживанні активніше утворюються еритроцити, і кров поліпшується в цілому.

Своїм хімічним складом буряковий сік те саме повноцінному вітамінного комплексу. До його складу входять вітаміни групи В, вітаміни C і РР. кілька видів рослинних цукрів. Люди, які страждають від ожиріння і затримки рідини різного генезу, при вживанні бурякового соку отримують значне полегшення. Крім того, надзвичайно корисний буряковий сік наявністю солей марганцю, заліза і калію. Буряковий сік очищає кров, печінку, нирки, зменшує загальну органічну кислотність.

Буряк чудово виводить токсини, які все в більшій кількості проникають в наш організм ззовні. Вживання буряка і її соку запобігає старінню тканин і стимулює роботу головного мозку, що підтримує загальне позитивне психологічний стан. Медиками відзначається, що буряковий сік корисний при гіпертонічній хворобі. Не тільки сирої сік, але і відварена буряк разом з її відваром є ефективними сечогінними і проносними. Регулярне вживання бурякового соку в обсязі 0,5 літра на добу найсприятливішим чином впливає на жіноче здоров’я.

Як правильно пити буряковий сікПовторимося, буряк і сік з неї очищають організм. Однак не слід кидатися стрімголов пити цей цілющий сік у великих кількостях. По крайней мере, перший стакан потрібно пити обережно! В іншому випадку користь бурякового соку змінять неприємні відчуття. Вживання навіть невеликої кількості соку з незвички може викликати нудоту і легкому запаморочення. Фахівці рекомендують спочатку пити суміш бурякового соку з морквяним і лише пізніше переходити на чистий буряковий. Для повноцінного очищення організму цілком достатнім буде вживання одного-півтора склянок соку пару разів протягом доби. Вельми корисний буряковий сік для ослаблення симптомів менопаузи. У всякому разі, дія бурякового соку на жіночий організм в цей період нічим не гірше впливу синтетичних гормональних препаратів.

Варикозне розширення і затвердіння вен, згущення крові і підвищений кров’яний тиск, викликані порушеннями функціонування серцево-судинної системи, також є випадками, коли користь бурякового соку може виявитися визначальною для успіху лікування. Буряковий сік ефективний при лікуванні атеросклерозу, недокрів’я, неврозів, безсоння.

Вживання бурякового соку обмежена деякими протипоказаннями. Справа в тому, що сік містить ряд активних речовин, що роблять негативний вплив на здоров’я і самопочуття. Свіжому бурякового соку, перед його вживанням, потрібно дати відстоятися протягом пари годин. Говорячи про користь бурякового соку в цілому, цього застереження не можна уникнути. За час відстоювання сік покинуть шкідливі фракції, які містяться в ньому. Вживання свіжої буряків може погіршити функціонування кишечника на тлі порушень його діяльності. Вживання бурякового соку протипоказано категорично страждають гіпотонією!

Крім того, буряк містить щавлеву кислоту, яка, накопичуючись в організмі, утворює важкорозчинні мінеральні сполуки, що загострює перебіг сечокам’яної хвороби. Незважаючи на те, що буряковий сік корисний при багатьох захворюваннях, його вживання може загострити симптоми виразки шлунка і запальних процесів в тонкому кишечнику.

Сік буряка: пити чи не пити

19 квітня, 2014 Харчування

Як правильно пити буряковий сік

Буряк – мій улюблений «Суперфуд». Обожнюю її і в соку, і в салаті, і в приготовленому вигляді як гарнір. Майже щоранку я додаю буряк в свіжовичавлений сік, поєднуючи її з селедереем, морквою, петрушкою, імбиром і зеленими яблуками. Для мене це найкращий енергетик.

Як правильно пити буряковий сік

Калій, кальцій, фолієва кислота, вітамін С, A і антиоксиданти – буряковий сік рекомендують пити при недоліки заліза в організмі і відносять до одних з найкращих протиракових продуктів. Щоб розібратися, як пити буряковий сік і навіщо, привожу уривки з книги «Сирі овочеві соки» американського лікаря і піонера в області соколікування Нормана Уокера:

« Сік буряка сами? цінні? Для складу крові.

Жінкам він особливо корисний . якщо його пити мінімум 0,5 літра (в суміші з морквяним соком) щодня.

Один тільки свекольниі? сік . при вживанні більше одного винного келиха в один прийом, може викликати очисну реакцію, а саме: невелике запаморочення або нудоту.

У перший час краще пити суміш, де переважає морковниі? сік, а потім поступово збільшити кількість бурякового соку, поки організм краще перенесе його корисне очисне деї? ствие.

Як правильно пити буряковий сік

Незважаючи на те що фактичний зміст заліза в красноі? буряках невисоко . все ж через його високої якості вона є чудовим харчуванням для крові. Найпозитивнішим свої? ством хімічних елементів в красноі? буряках є те, що в неі? міститься більше 50% натрію і тільки 5% кальцію. Це співвідношення є цінним для підтримки розчинності кальцію, особливо коли внаслідок вживання варено? їжі в організмі накопичився неорганічний? кальції? в кровоносних судинах (при розширенні і затвердінні вен або згущення крові, викликають високий кров’яний тиск і інші види порушення сердечноі? діяльності).

Як правильно пити буряковий сік

20% – ве зміст в красноі? буряках калію забезпечує загальне харчування для організму, так само як 8% – ве вміст хлору є чудовим органічним очищує засобом печінки, нирок і жовчного міхура, стимулюючи також діяльність лімфи у всьому тілі.

Суміш морквяного і бурякового соків забезпечує високий вміст фосфору і сірки з одной? боку, і калію та інших лужних елементів з другоі? боку. Все це, разом з високим вмістом вітаміну А, є найкращим природним будівельником кров’яних клітин. »

Як правильно пити буряковий сік

Буряковий сік: користь і шкода

Любов до свіжовичавленим сокам з кожним днем ​​зростає. Все більше людей вважають за краще починати свій ранок зі свіжоприготованого соку, мотивуючи це величезною користю для організму. Правда, в більшості випадків мова йде про фруктових соках, найпопулярнішими з яких залишаються апельсиновий і яблучний. Разом з тим не слід забувати і про овочевих соках, зокрема про буряковому. Журнал про дієти DietaClub пропонує поговорити про користь бурякового соку і про те, як можна схуднути, вживаючи цей сік.

Як правильно пити буряковий сік

Буряковий сік. Користь і шкода

Свіжовичавлений буряковий сік має масу корисних властивостей. Цей сік дуже часто використовують при лікуванні і профілактиці різних хвороб, підняття імунітету в цілому.

– Буряковий сік незамінний при лікуванні гіпертонії. Саме він допомагає нормалізувати тиск і роботу судин.

– В народній медицині цей сік використовується при лікуванні анемії – він містить багато заліза і фолієвої кислоти. Цей сік п’ють при занепаді сил і сильної втоми.

– Впливає буряковий сік і на роботу печінки і жовчного міхура. Користь бурякового соку неоціненна для очищення печінки від шкідливих токсинів. В даному випадку буряковий сік змішують з іншими соками.

– Вміст йоду в буряковому соку допомагає нормалізувати роботу щитовидної залози. Йод також допоможе поліпшити пам’ять, зробить вас більш зібраними.

– Рекомендований буряковий сік і при низькому гемоглобіні.

– Вміст калію і магнію робить буряковий сік корисним при різних серцево-судинних захворюваннях.

Буряковий сік містить безліч вітамінів групи – В1, В2, Р, РР і навіть такий знаменитий вітамін С.

Разом з тим приймати в їжу буряковий сік можна далеко не всім, адже він має свої Протипоказання . По-перше, буряковий сік може привести до алергічної реакції, тому алергікам потрібно ставитися обережно до цього соку. Надмірне споживання бурякового соку призводить до нудоти і запаморочення. При сечокам’яної хвороби цей сік може Привести до ускладнень . так що консультація з лікарем – це обов’язкова умова. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту приймати буряковий сік не рекомендується, особливо це стосується таких хвороб як гастрит, виразка. Виключіть з раціону буряковий сік, якщо ви страждає диарей або печією.

Як правильно пити буряковий сік

Буряковий сік для схуднення

Буряковий сік сьогодні часто застосовується і в дієтології. Існують навіть спеціальні бурякові дієти, які дозволяють скинути зайві кілограми.

– Буряковий сік, завдяки високому вмісту харчових волокон, допомагає очистити кишечник від токсинів і продуктів гноїння. В результаті ви не тільки нормалізуете роботу шлунково-кишкового тракту, але позбудетеся від здуття живота.

Користь бурякового соку в схудненні пояснюється і сечогінний ефект. Виводячи зайву рідину з організму і шкіри, буряковий сік допомагає позбутися від набряклості, зменшити прояви такого небажаного целюліту.

– Вживання бурякового соку забезпечить вас вітамінами і мінералами, необхідними під час дієти.

– Володіє буряковий сік і проносний ефект.

Буряковий сік. Секрети приготування і прийому

Приготувати буряковий сік насправді просто. Одне з головних правил – це правильно вибрати буряк. Вона повинна бути темного кольору, найкраще подовженої форми і без білих смуг всередині.

Як правильно пити буряковий сік

Для вичавки соку можна використовувати соковижималку або звичайну тертку. Візьміть буряк, вимийте її, розріжте на 4 частини і зніміть шкірку. Пропустіть через соковижималку. Якщо ви використовуєте тертку, то просто натріть на дрібній тертці, а потім пропустіть через кілька шарів марлі. Пінку на соку найкраще відразу ж зняти. Отриманий сік не варто відразу ж пити. Поставте його в холодильник на 3 години і дайте йому настоятися. Це потрібно також для того, щоб з соку випарувалися всі шкідливі речовини.

При Приготуванні бурякового соку не тільки можна, а й потрібно використовувати і листя, тобто бадилля. У ній міститься велика кількість корисних речовин. Ні в якому разі не можна пити чистий буряковий сік – обов’язково розбавляйте його водою або навіть іншими соками в пропорції 1:10. Дуже часто буряковий сік розбавляють яблучним соком або морквяним, виходить досить смачно. Якщо ви розбавляєте соками, то пам’ятайте, що вони теж повинні бути свіжоприготовленими. Для додання смаку можна додати в буряковий сік різні прянощі, наприклад, імбир або корицю.

У день можна випити Не більше 50 грам чистого бурякового соку . а в розбавленому кількості не більше 400 або 500 мл. Прийом бурякового соку потрібно починати поступово – з однієї чайної ложки на день і лише потім збільшувати дозу до 50 грам в день.

Буряковий сік можна зберігати в холодильнику не більше доби.