Який сир давати дитині в 1 рік. Дитина 1 рік


Дитина 1 рік, Кашель у дитини, Насморк у дитини / Среда, Ноябрь 16th, 2016

Коли можна давати дитині сир

Який сир давати дитині в 1 рік. Дитина 1 рік

Батьки серйозно ставляться до харчування своїх дітей. І це виправдано, адже прикорм — це перша проба продуктів і потрібно дуже уважно стежити за реакцією дитини. Деякі продукти, відмінно підходять дорослому раціону, часом дуже важкі для дитячої незрілої травної системи.

Наприклад, сир. Що ми знаємо про цей продукт? У його складі знаходиться дуже багато корисних речовин:

Білок в сирі, до речі кажучи, по корисності не поступається білку в м’ясі і засвоюється набагато краще, ніж білок в молоці. Особливо цінний сир за високий вміст кальцію. Сири особливо рекомендовані дітям, вагітним жінкам, матерям, що годують, а також всім, хто веде активний спосіб життя. Але сиром, як і будь-яким продуктом, не варто захоплюватися безмірно, і кожної матері слід знати, коли можна давати дитині сир. Це питання дуже серйозний з тієї причини, що сир, як і будь-який продукт, зроблений з молока, є алергеном. До того ж висока концентрація білка в сирі здатна перевантажити роботу дитячих незрілих нирок.

По твердості сири діляться на м’які (рокфор), тверді дрібні (костромський, голландський) і тверді великі (швейцарський).

  • Дітям, які досягли віку півтора років, можна давати великий твердий сир, він має солодкий смак.
  • Після двох років можна пропонувати і твердий невеликий сир. Його відрізняє досить гострий аромат і смак.
  • М’який сир, який покритий особливою пліснявою і намазується на хліб, завдяки своїй м’якої консистенції, давати дітям не рекомендується.

Вводити сир в дитячий раціон потрібно поступово і обережно. Починати треба з 5 р в день . Для першого ознайомлення найкраще підходить вершковий сир. На потім потрібно залишити сири з пліснявою, плавлені та копчені сири.

Отже, отримана відповідь на питання, коли можна давати дитині сир. Потрібно також пам’ятати, що сир маленьким дітям найкраще Давати не як окрему страву, а як добавку або гарнір до обіду. Наприклад, тертим сиром можна прикрасити основне блюдо: макарони. кольорову капусту. рибні фрикадельки. Після трьох років можна давати дитині сир окремо . Для цього треба нарізати сир на кубики або на пластинки. Коли малюк пережовує сир, так він тренує свої зубки і очищає їх від зубного нальоту.

Що цікаво, В країнах Європи сир пропонують дітям вже з шести місяців . але наші вітчизняні педіатри рекомендують дотримуватися обережності і убезпечити дитину від можливих алергій і проблем з шлунково-кишковим трактом.

З цієї ж серії:

Повірте, дитина не хоче їсти ті чи інші страви не через шкідливості і поганого характеру. Потрібно знайти справжню причину, чому він відмовляється від продукту. К.

  • Сьогодні ми багато чуємо і знаємо про шкоду цукру для людського організму, деякі навіть називають його «білою смертю». І у батьків в зв’язку з цим.

  • Нерідко доводиться чути: «А ваша дитина харчується правильно?». Що ж таке правильне харчування для дітей і як його організувати? Правильне харчування має на увазі під собою збалансований.

    Поділитися рецептами

    25 Березня 2013, 00:59

    Нам лікарі теж радили починати з нежирних сортів (10-17%) і краще козячий (але він на любителя) (ми починали з 1,5 років є по немногу), а ось плавлені сири і з цвіллю (я звичайно про благородної цвілі кажу, щоб ви чого іншого не подумали) не раніше 5 років рекомендують починати їсти лікарі, ми послухали ради. привозили нам з Франції сир їли самі, поки діти не досягли 5-ти річного віку, а ось в 5 років, у мене син навідріз відмовився навіть пробувати новий для нього вид сиру. Зараз йому 6, до сих пір ні плавлення, ні з цвіллю не їсть

    25 Березня 2013, 1:07

    Блін, мабуть сир урізати треба

    Головні вимоги до раціону харчування дитини після року — різноманітність і збалансованість по основних харчових речовин (білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамінів). Необхідні комбінації блюд з овочів, сиру, сиру, молока, м’яса тварин і птахів, яєць, круп’яних і борошняних виробів. Основа харчового раціону малюка від 1 до 1,5 років — це продукти з великим вмістом тваринного білка: молоко, молочні і кисломолочні продукти, м’ясо, птиця, яйця. Страви з цих продуктів, а також з овочів, фруктів і круп, дитина повинна отримувати щодня. У харчуванні малюка у віці старше 1 року велика роль належить молоку, молочним і кисломолочним продуктам. До їх складу входять легкозасвоювані білки, жири, вітаміни, мінеральні речовини. Кисломолочні продукти містять молочнокислі бактерії, які регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, позитивно впливають на мікрофлору кишечника, покращують травлення, підвищують імунітет дитини. Молоко, кефір, йогурт повинні щодня включатися в раціон харчування здорової дитини, а вершки, сир, сметана і сир можуть використовуватися через один-два дні. Для дітей з нормальною масою тіла не прийнятні продукти зі зниженим відсотком жирності, в раціоні харчування використовується молоко 3,2% жирності, кефір 2,5-3,2%, йогурти 3,2%, сметана до 10%, сирки, як молочні, так і вершкові — 10% жирності. Загальна кількість молока і кисломолочних продуктів має становити 550-600 мл на добу з урахуванням приготування різних страв. З них 200 мл кефіру, призначеного для дитячого харчування, дитина може отримувати щодня. Малюкам з непереносимістю білків коров’ячого молока краще всього відкласти знайомство з цілісним молоком [1] на більш пізній термін (до 2-2,5 років), а замість цього продовжувати використовувати суміші для другого півріччя життя (вони виробляються з сухого цільного молока без додавання молочної сироватки). Однорічні малюки можуть отримувати тільки спеціалізований дитячий молочний (не вершкове масло) йогурт з помірним вмістом жирів і вуглеводів в обсязі до 100 мл в день. Сир, як джерело білка і кальцію, необхідний дітям в межах 50 г в день. Сметану або вершки 5-10 г можна використовувати для заправки перших страв, тверді сорти сиру до 5 г в подрібненому вигляді використовуються в харчуванні малюка другого року життя через 1-2 дня.

    Мамочка 4 дочок

    25 Березня 2013, 1:08

    Норма у Комаровського варто з урахуванням, що дитині не дають сир.
    Ось непогана стаття з харчування http: // www. kid. ru / pregnancy / index221.php3 це за рекомендаціями РАМН інституту харчування

    Ангел777 . можна з народження і коров’ячому молоком поїти і ще чим небудь це не означає, що це добре, а потім починається біганина з дисметаболічними нефропатіями. атоническими дерматитами плавно перетікають в атонічну бронхіальну астму, і т. п. Питання було по нормі, відповідь дана, далі кожен батько вирішує сам, чим і як і по скільки годувати своє чадо.

    25 Березня 2013, 1:08

    Який сир давати дитині в 1 рік. Дитина 1 рік переваги сиру

    Всі мами знають, що Сир дітям дуже корисний.

  • У ньому є багато до 25% молочного білка, а це більше, ніж у м’ясі. Причому, білка — цінного, засвоюваного на 95%. Білки сиру засвоюються легше ніж білки м’яса і, навіть, ніж білки молока. Білок сиру може не викликати алергію у малюків, у яких відзначалася алергічна реакція на коров’яче молоко. тому що білок сиру частково розщеплюється в процесі виготовлення (він піддається дії ферментів і молочнокислих бактерій).
  • У сирі багато кальцію, майже у вісім разів більше, ніж в молоці і в десять разів більше, ніж в сирі. У плавлених сирі кальцію приблизно втричі менше, ніж у твердому.
  • У сирі багато жиророзчинних вітамінів А, D, E, є вітаміни групи В, нікотинова кислота.
  • Недоліки

    У сирі багато жирів і солі. Це обмежує його застосування в дитячому харчуванні.

    Який Сир дітям можна?

    Жирність різних сортів сиру коливається від 7 до 75%

    Для дітей рекомендується вибирати тверді або напівтверді сири з негострим смаком Голландський, Російський, Пошехонський. Жирність у цих сирів складає 45-50%.

    Який сир давати дитині в 1 рік. Дитина 1 рік Коли і скільки можна

    Ясно, що дитині з незрілої травної системою такий продукт, якщо його давати, як самостійну страву у великій кількості буде важко переварити. Тому, сир додається в меню дитини тільки після року і в маленьких обсягах, як добавку до основних страв.

    Починати вводити сир в меню дитини рекомендується з 1 року . Якщо дитина отримує достатньо за віком молока, кефіру і сиру — рекомендована середньодобова норма споживання сиру 5 м Це не означає, що строго обов’язково давати дитині щодня 5 г сиру. Можна давати пару раз в тиждень по 10-20 г, але не відразу все і не окремо, а, як добавку до інших страв.

    Дитині молодше двох років найкраще тертим сиром можна посипати овочеве. м’ясне, рибне пюре, додати його в сир або макарони.

    Коли дитина навчиться добре пережовувати їжу — йому можна робити бутерброди з сиром.

    Якщо малюк не бажає їсти кефір, молоко і сир, добова кількість сиру в його раціоні можна збільшити максимально до п’ятдесяти грамів, але починати, все-одно, треба з невеликих кількостей, а добова кількість сиру рівномірно розподіляти протягом дня, даючи його в додаток до інших страв.

    Який сир давати дитині в 1 рік. Дитина 1 рікПлавлений і копчений Сир дітям

    Найкориснішими для дітей є тверді і напівтверді сири з негострим смаком.

    Плавлені та копчені сири, не рекомендують давати малюкам т. К. В них міститься багато спецій, харчових добавок: в них ще більше солі, додається цукор, молоко, вершки, маргарини, рослинні масла, солі плавники, лимонна кислота, підсилювачі смаку, ароматизатори та інше.

    Плавлені та копчені сири не є корисними продуктами для дитини, давати їх в невеликих кількостях можна дітям старше 6-ти років.

    Сири з пліснявою не рекомендується давати зовсім дітям до 12-ти років.

    Алергія на сир

    Негострі сорти твердого та напівтверді сиру відносяться до продуктів з низьким ступенем алергенність, т. К. В сирі, також як в кисломолочних продуктах молочний білок знаходиться в частково розщепленому стані .

    До високоалергенним продуктів відносяться

    • М’які сири.
    • Сир з пліснявою — алергія найчастіше буває на цвілеві грибки.
    • Плавлений і копчений сир — алергічна реакція виникає на харчові добавки.

    Хочеться вірити, що стаття допомогла Вам визначитися, Як коли давати cир дітям . Бажаю вам здоров’я!

    Mamadoktor коментує:
    Мая 11, 2015 о 15:18

    Світлана! Краще почекати, коли малюкові виповниться 1 рік.

    Світлана коментує:
    Мая 12, 2015 о 12:30

    @mamadoktor. Спасибі за відповідь. Чи не могли б Ви трохи обгрунтувати, чому? Рікотта НЕ казеїновий продукт, вона готується з сироватки, у неї дуже ніжний вершковий смак. Може бути, справа в жирності?
    Яка жирність сиру рекомендується дітям до року?
    Дякуємо.

    Mamadoktor коментує:
    Мая 13, 2015 о 11:03

    Світлана! Дітям до року рекомендується сир з жирністю 10%, у рікотти жирність до 24%.